標題:
[生活小百科]
【減鈉十大生活守則】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-21 04:18 PM
標題:
【減鈉十大生活守則】
; `, d5 R; u4 T) D4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、做菜時儘量少用醃、燻、醬、鹵等高鹽烹調手法，多運用烤、蒸、燉保持食物的天然鮮味。
tvb now,tvbnow,bttvb/ @" M+ [/ B; z$ B0 }4 o( h. ~5 Y
+ a- |1 V+ q) i% u$ R1 c
2、 使用天然食物增加風味來取代高鹽料理，例如：以醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄、奇異果、柑橘入菜，增添食物酸味；以香菜、九層塔、芹菜、香菇、青椒、洋蔥、 蔥薑蒜提出食物鮮味；運用中藥材與辛香料調味，當歸、枸杞、川芎、紅棗、肉桂、五香、八角、花椒都是可替代的調味配料。
' q6 r2 j' v- N! u, N
. g0 L/ n8 O& T
3、湯裡的鹽分比一般食物來得高，喝湯宜淺嘗即止，外食族更應避免喝湯；高油高脂高鹽的火鍋湯底儘量不要喝，放入火鍋內的食物，同樣也會吸取湯汁，宜控制攝取量。
tvb now,tvbnow,bttvb) v/ W4 i6 o. x) t
9 m3 \7 b# Y, I0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、各種加工食品大多含有高鹽，平常不宜多吃，食用前盡可能應先用開水沖洗或稀釋。
公仔箱論壇; U1 N9 M# A7 p3 B
8 o3 R6 X+ a/ J$ ~3 a5.39.217.77:8898
5、以天然食材熬煮高湯來取代市售即食湯底，牛蒡、蕃茄、黃豆芽、洋蔥、高麗菜、玉米、地瓜、大白菜、白蘿蔔都是風味絕佳的熬湯食材。
; M0 ~% e6 Q% V1 p/ m. N( etvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88982 O# }$ z7 q, i; v3 m8 G9 X
6、沾醬多用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥、日式醬汁、薄鹽醬油，避免用沙茶醬、芝麻醬、豆腐乳、豆瓣醬。
) a. W' W3 s# m' w6 c' k公仔箱論壇
/ f M+ C5 ?( ?" j0 k$ I {1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7、蔬果中含有豐富的鉀離子，可以中和鈉離子，平時大量攝取新鮮蔬果是不敗的美容秘訣。
tvb now,tvbnow,bttvb) T: b9 j2 M8 J2 U
* ?0 ^; D! [: l) s" Utvb now,tvbnow,bttvb
8、烹調市售快煮食品時，調味包最多只用一半。
2 _) o+ \" X8 l( K; f% K0 d) `tvb now,tvbnow,bttvb
8 ^* M; o4 {+ n& C/ t# H3 |3 T7 N, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9、採購食品前一定要詳閱成分表，注意鈉（sodium）含量標示，並且留意含量標示是每100克，還是每份的含量，要搞清楚。
: x* l5 m0 C1 p" `' ?2 Y+ y* q
5.39.217.77:88981 X. j& w8 {3 n7 n# u
10、即使選用低鈉鹽、薄鹽醬油，也應減量添加。
tvb now,tvbnow,bttvb" y' M3 P5 S$ m/ b+ P3 f( B- U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
