標題: [甜品] 鮮奶布丁 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-1-21 05:18 AM     標題: 鮮奶布丁

材料
# E$ d  S+ w( }1 r- n5.39.217.77:8898鮮奶.....1350㏄公仔箱論壇! I& ^9 z$ L9 }; D& n1 v
砂糖.....120公克公仔箱論壇- ~. g- s& P4 }" s5 v8 a: X
吉利丁片.....15公克- p1 O' f: u9 J/ {: ?. v
公仔箱論壇  l$ g2 F2 }2 s6 W; n* n8 k5 w. p) v  ?
公仔箱論壇8 ~) t6 e2 {/ a, N. ?9 p, ^" V
作法3 P' ~' G: x8 [9 I* |
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。6 V; n. W3 M( `
! p3 M$ G6 j& l8 y7 H
2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5.39.217.77:88980 k+ _+ K) `& ^( u2 A
5.39.217.77:8898, Y& U( J* F! f7 {
3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。2 V9 k9 D8 z1 h- @4 K6 J

. x2 H, u: f% [& X) O. K" e" W. V

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0