標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵

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講到廣東菜5.39.217.77:8898. G2 f  a$ |% g# l  ?4 n7 E
小炒當然出名tvb now,tvbnow,bttvb+ A6 _" u4 g. U
當中不少炒粉炒麵也很著名公仔箱論壇  R7 I6 N0 y" m9 {0 H( ^5 N
由以豉油皇炒麵是我至愛公仔箱論壇! _) ?" W# v9 S1 y$ k' J
外邊好難吃到好味的炒麵
6 _1 w. }5 Q# U- M  C, O不是太油
5 B( b* U5 l$ w! }2 y: o9 U2 P$ d# r太咸或太淋. j. B3 q6 W' ~, i9 V# T0 q
到現時為止1 V) N; _" N5 S/ x
我吃到最好味的豉油皇炒麵
- l  m" X* V) Z, g: V' N5.39.217.77:8898是九龍城廣場中的馥苑
: S/ `7 o- V# Z' z9 G5 v0 G6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠鑊氣之餘又不太油5.39.217.77:8898; Q( r' h7 D6 l$ a1 f
但一小碟也要$4X
" ?0 O' A7 }4 t2 H5 S1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實在太貴
2 k' o# t# C. o0 ]5.39.217.77:8898自己其實也很好味2 m7 c; ~$ @1 G$ D9 s6 j
現時有很多甜豉油tvb now,tvbnow,bttvb. l6 G% Y, d9 q
連調味也容易很多
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]tvb now,tvbnow,bttvb- }. X2 ], Q7 h5 T/ }( w8 c: _& q
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。6 P( R4 ]& C0 M# ~5 g- ?
                                  5.39.217.77:88980 f, s7 l9 |# n- L' ]- o
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。3 e( {, F6 @3 L1 o& O2 h' R* z
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                                                                                                                                                            公仔箱論壇' \. _! w8 _, U# v) H  H
    
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