標題:
[中式食譜]
蝦醬豆卜蒸豬頸肉
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作者:
tager617
時間:
2016-1-16 10:20 AM
標題:
蝦醬豆卜蒸豬頸肉
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蝦醬豆卜蒸豬頸肉
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名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!
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食材
豬頸肉(約$20)1塊
蝦醬2茶匙
糖1茶匙
紹酒1湯匙
生粉1茶匙
豆卜8件
粉絲(細)1包
葱花、麻油適量
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作法
1 肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)
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2 粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!
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3 水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!
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