Board logo

標題: [生活小百科] 蔬菜界三大抗骨鬆高手,對抗骨質疏鬆 !! [打印本頁]

作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:00 AM     標題: 蔬菜界三大抗骨鬆高手,對抗骨質疏鬆 !!

吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 ),骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
9 Q4 b; S. K+ b+ I; _) g1 a公仔箱論壇! f$ _" r" {. t% e% d7 J# O. _" H3 V
抗骨鬆高手一:洋蔥- }3 N# k+ m; P% u
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失,
/ u7 @  I# e' m* _% htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ h( j  J6 z( S; n- e- v3 T- W! F
預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告,指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。! k% J; {$ x$ @* g7 J: j
★保骨力
1 h+ n0 [4 M& t+ A( ]公仔箱論壇阻止鈣質流失。tvb now,tvbnow,bttvb. n# W5 x1 A$ C! y0 @
: g, E0 x& `6 }3 p4 y
★食用注意事項
9 O9 H% h4 o1 m% X2 X洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況。5.39.217.77:8898; R, f: s" [: A6 W$ ^6 w
5.39.217.77:8898( j* d1 k, J% }
★選購與保存
, |' D! P1 m5 ^6 R/ i( K選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
; X) H$ W6 q/ ], |  T) i7 o保存方面,沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用。
& b8 o' _, ?- i. O/ W) @; wtvb now,tvbnow,bttvb% [. }; i5 ?' z& g, X
7 f3 J# M" C, c$ P' m- M
抗骨鬆高手二:茭白筍
5 S- x* |1 Q& j( k3 Y+ L7 v公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞了,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點,這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類,
& G( D- L4 g% z% D4 ]& ]9 d對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化。+ i6 h$ s2 r! z5 x' U$ D: B

5 a4 m! H2 U% d8 Dtvb now,tvbnow,bttvb★保骨力
$ T/ a  k. o" n0 B; S; P  ]  q延緩骨質老化。
4 w1 J) C: L2 n8 v4 e. {公仔箱論壇) u) i# M) s1 Z/ }2 }
★注意事項
  N3 x1 |, ]! i& o3 W公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用;此外,筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。1 N) y7 x- p. P2 S/ X) X

! H1 C0 Q- n! e* v1 s3 P& S7 H公仔箱論壇★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩,如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;另外,) z$ b3 P5 _+ B. W2 q" @
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳。2 k  |: D; m/ T0 }" a
保存方面,如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天。
2 J4 ?. {) J( m& i4 U0 _
. \* ~7 C; Q: w8 K  C, |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D* m2 M! P" D9 z  j
抗骨鬆高手三:高麗菜
! z5 E$ |! e# ?5 f' C+ I8 Ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素K,骨骼的保健除了需要鈣質之外,
  J& y! o$ z: \* [6 I# L還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝,維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0