標題: [中式食譜] 酥炸豆腐粒 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-1-16 04:38 AM     標題: 酥炸豆腐粒


( D& Z0 A' j% {3 W6 Q6 b( a4 Y6 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
' l1 W* \! {% v水.....6杯
4 X+ a  K9 l7 d鹽.....1平湯匙
9 A7 U$ C5 b/ t# B3 J# W5 htvb now,tvbnow,bttvb實豆腐.....3件
$ @- Y0 d  [% ]5 \2 G; r紅椒碎.....少許* F4 l0 A" d* v! X* J" k" j. Y8 l
公仔箱論壇7 c$ R2 \! V) A+ I! X- `  S

. ]$ `/ E" L) j# z, V) Z' H4 L7 L' Ktvb now,tvbnow,bttvb蘸汁︰0 s8 t$ n) @5 d
糖.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 Q. P1 q/ Z- P8 W
魚露.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X; Z" |( ^* N
白醋.....3湯匙
' j2 Q& L4 o. A  C% `蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 y+ |) N& @6 r% y0 P8 e( T
凍開水.....3湯匙
6 U; l; u0 k4 ], |公仔箱論壇紅椒茸.....1茶匙
1 W6 d" a7 O& S* a4 B0 O公仔箱論壇
& e  Z1 v& ^7 W, T
+ L' I4 p8 U6 [5 ^; S! S$ h9 _做法1 ]8 D; ~  N9 ^6 n, H3 w2 `
1. 將鹽與水拌勻。
2 Q! a# p: ?3 y5 G1 l% r9 H  u$ v
3 \$ ?) |0 x+ e" ]& `" O, B# x2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
5 a& y/ Y9 m) Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 W  k% p) A& d* T
3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
2 k4 K! r7 J! g, R, _* u$ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 Y% [0 {1 J
4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
4 k! @6 X, R. [- a" X5.39.217.77:8898
/ X9 C3 I$ ^2 ?8 J4 U5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
. |: T8 Z3 `. M7 d1 w

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0