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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排/ u" D8 A$ j3 `5 U* w
半斤! N% G/ ^' U8 y; w
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. [8 w# X$ I' n- `! V
( v  o; H; x1 s) |9 ]8 Q
1/4茶匙
6 W" C: ]: F' ?1 n: Y1 H2 gtvb now,tvbnow,bttvb
蠔油
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1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~5 w: b2 Y- x7 h1 C) F
生粉公仔箱論壇- u( i# _2 X: g( P6 P
1 1/2湯匙, q$ U+ `) z) y) A$ y
燒酒
5 r3 U0 Z: s' e  M; q2 e" I
1/4茶匙
5 A1 R! Y$ H6 o, Y* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油tvb now,tvbnow,bttvb. I0 r/ {8 v$ `( q
半茶匙5.39.217.77:8898$ s: E6 T# O) U6 p$ Y
雞粉: c7 @8 z+ v8 F; _
半茶匙公仔箱論壇# L2 g$ S' x$ E3 ]/ ?
蛋黃
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1個tvb now,tvbnow,bttvb$ a) x  S- a, }& P

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調味料
生抽
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3湯匙5.39.217.77:88981 K1 P7 k" G2 @6 }9 Y) n- v
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙5.39.217.77:88986 M. m; w' H  q/ I0 n7 [4 L' ?
鎮江醋
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1 1/2湯匙- ?. E) w$ R" v: I3 n
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用$ C+ P- x0 C7 i' z) S
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; N% }3 L# n# V* N





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