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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!9 r; y, p+ Y) y' {4 ^3 r
材料
肉排
1 X& V5 `7 `+ D" l7 gtvb now,tvbnow,bttvb
半斤
3 M+ \4 R( L; V$ u  h: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' o' G/ U' F4 j6 M
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1/4茶匙公仔箱論壇* E# J+ n  C7 b' l
蠔油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ l4 ]* B/ L
1茶匙
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生粉
: c% O. o) U( _0 c' C
1 1/2湯匙
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燒酒
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1/4茶匙
/ r- ^( q# A. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 o7 z- e4 |* O2 [  q4 o6 a8 q, Q; O
半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F! P9 t+ ]% M4 g
雞粉  ~) Q- y( y, V
半茶匙
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蛋黃
1 {3 y+ D$ e8 H* k! a5.39.217.77:8898
1個
6 a. V+ {9 J& {$ z0 }* H5 {* L

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調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb, `  y) p( g4 U0 ?  Q8 f% U& q, f6 G
3湯匙. \4 u* B# T* Z2 S+ @' M5 D) P
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
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2 1/2湯匙/ v% u6 k2 _! h" I: ^1 X+ v0 ]
鎮江醋公仔箱論壇) e9 }/ X& g1 ^% K% @$ C% Q
1 1/2湯匙
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製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用5.39.217.77:8898- V( g  @3 u4 `6 |$ w0 s
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成4 z9 u0 u* w+ y, H" q





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