公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 【胡蘿蔔防曬排毒還抗癌】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-14 04:53 PM 標題: 【胡蘿蔔防曬排毒還抗癌】

哪種食材既能美容，又能預防癌症，還能抗衰老呢？它絕非靈芝仙草，而是菜攤上毫不起眼的胡蘿蔔，對此，美國最大的社區網站CARE2網為我們詳解了胡蘿蔔的十大功效。, T+ i) a( ^4 M) C
公仔箱論壇; H& J& ~, P3 I! ^9 X
改善視力。胡蘿蔔富含的β胡蘿蔔素會在肝臟中轉化為維生素A，能改善視力，有研究顯示，經常吃β胡蘿蔔素的人發生視力障礙的幾率下降40%。公仔箱論壇: {, `- y( E. y6 R5 E* U7 g( @1 Y
5.39.217.77:88986 O0 a6 d) y# e; I n$ x& F
預防癌症。有研究表明，胡蘿蔔能夠降低肺癌、乳腺癌和結腸癌的發病風險。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ d3 X( J$ D2 ?1 h4 M# o
抗衰老。β胡蘿蔔素還能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，幫助細胞減緩老化的過程。公仔箱論壇( ]: P4 K0 u2 C2 g8 ]
) a* P9 P5 |; E# _
消炎消腫。胡蘿蔔能夠防止感染，可以將胡蘿蔔切碎或煮熟搗爛後敷在患處，能起到消炎消腫的作用。
公仔箱論壇& c$ v; F+ G8 I2 e4 L
預防心臟病。胡蘿蔔中含有多種類胡蘿蔔素，這些物質都在研究中被證明具有降低心臟疾病風險的作用。
tvb now,tvbnow,bttvb5 f) K' f% S; ?! {
預防中風。哈佛大學的一項研究發現，每週吃6個胡蘿蔔的人比一個月只吃一個或更少的人，發生中風的幾率更低。

要想把胡蘿蔔中的營養釋放出來，需要在烹飪中進行加熱，或者通過機械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能讓類胡蘿蔔素的可用量增加6倍，此外，由於類胡蘿蔔素是脂溶性的，因此胡蘿蔔最好加油烹調，或者跟含脂肪的食物一起食用。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)