標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:54 AM     標題: 蕃茄咕咾肉


& M# H2 I) ?, l# s* G% j材料
7 I. h+ S0 a& d5.39.217.77:8898蒜頭.....2粒5.39.217.77:8898& ^+ s, ~& p- d
青蔥.....1支: G9 l7 ?0 c5 D; W& _# w
大蕃茄.....2顆5.39.217.77:8898! e/ ?4 T$ }  O: `2 U# A' o0 ~- F
豬肋排.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 \" M/ N0 t( X$ ^
新鮮九層塔.....2支
2 m4 a1 e- Y8 J- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭.....50公克5.39.217.77:88982 m: N. z' T3 S" l/ y# X

  k! F) k0 o" q1 ^, B& F5.39.217.77:8898公仔箱論壇# w( @( C8 e# y
沾料：
. h; L9 @6 b( ^- T/ {公仔箱論壇地瓜粉.....50公克
% W4 \9 u5 m0 f9 _. d3 n! K6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 G* s+ [% {7 d0 n8 F( {5 {

  \6 {; g1 _* Y7 T調味料
/ z2 {9 [7 s- p0 P3 e" Q2 G4 |4 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙公仔箱論壇2 G  f. x. j# {2 c$ ?
蕃茄醬...2大匙
3 Z  d& M) `) i! i( U8 y+ Y2 N3 otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1小匙5.39.217.77:8898" o( t& V& `( G

" V  O! p6 q* I( stvb now,tvbnow,bttvb
4 s# ]- D/ X3 f) Q1 N* e0 `* e5.39.217.77:8898醃料5.39.217.77:88985 ?* E) I5 @% I0 X0 s3 ]
醬油.....1大匙5.39.217.77:88984 l' ?: ^8 u5 x3 V
蒜頭碎.....2粒公仔箱論壇3 e  b" _$ W' `3 ]
太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {% u3 C7 A% ^
白胡椒粉.....1小匙
8 ^% h$ _1 m5 M8 c# O4 u4 C公仔箱論壇
4 m. e8 w  Q$ Q5.39.217.77:8898
" J$ {7 |1 a- P+ h1 b' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法: U# }$ v1 K  W  A
1. 將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
4 c3 m! a# A) T4 `+ B' P/ c5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* u  z0 C' ^! n' O9 v
2. 青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
8 _' Q; C4 u1 P: B% O) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l* o. E3 G8 ^5 h4 x- X0 M. k3. 將九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H; K" }1 i/ E  S* n
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4. 起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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