標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:54 AM     標題: 蕃茄咕咾肉


! v  S; M' p- t/ J8 u0 {7 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
; O' F; h, z  k* g* ]) m/ M蒜頭.....2粒
% Y# Q- ~( ~0 ^) u) ^, E) F: I" F4 F; ?青蔥.....1支- c* G) n) S, Z; {( e2 B1 l
大蕃茄.....2顆5.39.217.77:88981 A7 e# s4 q) d
豬肋排.....200公克
' e4 P& X, t7 V$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔.....2支0 f+ J1 N4 E; ?" j( U
鳳梨罐頭.....50公克
+ b* A/ y. V3 n; |公仔箱論壇
2 G* r: W% ~) d4 w( j, c, Q
0 V' w6 r+ o0 K+ H# c6 ~. r沾料：公仔箱論壇, B' \9 N9 y( V$ m) x6 O
地瓜粉.....50公克
7 X8 ^" [& J8 r8 N' `& S; W5.39.217.77:8898
5 Y) s& f! D# U! s! Y# ~1 C- d( y5.39.217.77:8898
. G. G  d9 U4 c( F6 J" w* E7 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898( w. x) R( Q$ }) f0 Z" u
鹽.....1小匙公仔箱論壇3 U7 _- D' K2 F& ?
蕃茄醬...2大匙$ z( b2 b6 H  j6 W1 k: L
黑胡椒粒.....1小匙
$ I% R9 O0 A9 D7 i公仔箱論壇
6 l5 L$ g8 N, k0 ^- Q
9 ~3 P0 v" G$ ~3 n8 ?5.39.217.77:8898醃料
9 U. p2 J& w( ?; T# t6 x( U醬油.....1大匙
2 [, H2 i* N% `- A# R8 h蒜頭碎.....2粒
0 e! i3 x4 Z* T3 D3 L' |太白粉.....1小匙
* u3 }) k  l( v6 o! _& ?7 {& m5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1小匙
" {( j7 p3 S- w% b5.39.217.77:8898公仔箱論壇- h( y# z) V; {  Z2 ]4 j

9 e* Q# A0 t$ L9 s! C* ^4 u! G5.39.217.77:8898作法0 p2 F+ w" s7 X' k3 {: x+ Z" X
1. 將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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5 j0 m6 g* g0 a9 i+ y6 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: Y7 o0 N/ D

. B+ l- C! k+ N) `3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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