標題:
[西式食譜]
泰風炸雞翅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-14 04:48 AM
標題:
泰風炸雞翅
" W4 K- ~! _0 Q3 @# ~- C& n9 ytvb now,tvbnow,bttvb
材料
X% A4 |0 ]! E9 G6 @! Z+ _9 j5 r0 w5.39.217.77:8898
雞蛋.....2顆
( `+ p' @1 S6 Q0 b! G+ X) i+ r
三節雞翅.....300公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# R4 N" M# F
低筋麵粉.....200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% h7 h9 [/ z/ n7 s4 v
粗麵包粉.....300公克
A0 `! t7 G/ k, H* a# [) f公仔箱論壇
?, r6 G# x' |: @1 Otvb now,tvbnow,bttvb
1 [6 n/ H, g( c4 W5 e6 F7 c9 {
調味料
$ N% q/ n5 ^+ G; S
魚露.....2小匙
公仔箱論壇8 Q& N% L N% z" [! f/ c+ g }
雞粉.....1小匙
5 e( K0 l6 i; ]) P: T7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖.....2小匙
5.39.217.77:8898; S. A. n, L$ k* R! k2 O
20度米酒.....1大匙
- I) L1 l- o2 ^7 o' I* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生白芝麻.....20公克
) U$ v" v. v# M) U& z
泰國辣椒粉.....1小匙
5.39.217.77:8898) ^* u! I1 \% A7 x m
7 k6 p, s1 l8 j, z4 G5 z
# ]1 E/ M4 d5 I! q0 f& c! C8 ltvb now,tvbnow,bttvb
作法
) a# h/ |& X9 |1 l9 F) U5.39.217.77:8898
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% o' U8 B6 q/ b% X3 W1 h
$ e1 [, U1 C" f+ R3 c
2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
+ g: G5 e: L W$ d5 \公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 n- I! f8 ~! M% z
3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
$ c* k! \( C" Y! H
+ V5 k3 M6 e: z1 |! D* _2 }
4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
R8 U( s( o/ ^% r5.39.217.77:8898
0 d7 D2 W+ s! i; h, L5 m# O
公仔箱論壇 ~" k, X( U$ {: c, z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
