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標題: [西式食譜] 泰風炸雞翅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:48 AM     標題: 泰風炸雞翅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 t1 O3 T3 x, Q7 b4 R4 x5 S
雞蛋.....2顆
$ q+ I! ~% P" p, ftvb now,tvbnow,bttvb三節雞翅.....300公克
+ Z  b; d0 m+ S9 F' ?6 z4 d: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....200公克
7 k4 |' o2 X7 |' j3 ^' g3 n5.39.217.77:8898粗麵包粉.....300公克5.39.217.77:8898. l! E, V' r8 |* c' s) J. U. W0 G

; L" g3 B2 \( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {: Y6 ]1 n3 I- Y5 p. m% A$ B5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) T# n7 `* S9 O4 q( |/ w& A
魚露.....2小匙7 L1 Y& ?: e& E2 V/ n0 D# N
雞粉.....1小匙
" u4 e% u" z3 Q$ L7 z公仔箱論壇細砂糖.....2小匙5.39.217.77:8898" w7 _* ]) _2 w
20度米酒.....1大匙
9 }4 p+ D& f+ U$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生白芝麻.....20公克9 Q& m8 f1 H0 \, c) @
泰國辣椒粉.....1小匙
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7 Q3 y  _; l* J: o1 H+ {5 etvb now,tvbnow,bttvb作法
6 R& f/ `9 C: @1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。0 D# M; E2 h+ S4 ~5 y9 U5 A# h, D8 x
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb' h2 n# n8 ]1 Q) v
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 v: D, u4 M; k* i7 _; w6 a/ _/ H

$ Q, J8 e* p* wtvb now,tvbnow,bttvb4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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