公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 香蕉堅果甩開憂鬱 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-1-13 12:16 PM 標題: 香蕉堅果甩開憂鬱

本帖最後由 timmychoo 於 2016-1-13 12:25 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: [5 p9 P+ x! G8 i+ S

現代人工作壓力大，長時間忙碌精神緊繃，一到下午就想吃甜食解悶。醫師連天豪建議，應善用甜食替代品如香蕉、堅果，解饞又不發胖。
5.39.217.77:8898( U2 u5 S6 {! P' N! n7 N
肝膽腸胃暨小兒專科醫師連天豪在新書「我這樣外食，肉鬆醫生變型男」書中提到，壓力大的時候，人體為了應付各種緊急狀況，會分泌較多腎上腺素，過程中會消耗血糖，人自然會想吃甜食，才能供應體內所需的糖份。
tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ T% q% ]- ?/ c
不過，甜食屬於高升糖（高GI）食物，會愈吃愈餓，愈吃愈多，最後造成補充的糖份比身體需要的多，多餘的糖份就會儲存在體內，長期下來難免愈吃愈胖。
公仔箱論壇$ ?5 a2 f. ?, {6 [4 u6 v7 J
連天豪建議，應以富含蛋白質的食物取代甜食，如奇異果、百香果、聖女番茄是不錯選擇。5.39.217.77:88989 P; F& u7 a' F- a- g4 M
; ]) q  h6 a4 y# ^0 A' @5 p
心情不好時也會想吃甜食解悶，連天豪解釋，大腦有一種名為血清素的激素，會影響人的情緒、睡眠和注意力。血清素低落時，容易讓人注意力不集中、睡眠品質差、沮喪，甚至暴躁易怒有攻擊傾向。公仔箱論壇7 L4 G; V3 Y7 {
5 \. u" q3 ^  b. B3 C1 v- k$ [
血清素的原料是色胺酸，這是人體不能自行合成的必須胺基酸，得從食物中獲得。色胺酸在合成血清素過程中需要維生素B六和碳水化合物（甜食）幫忙，若心情不好，身體自然會發出想吃甜食的訊號。

富含色胺酸的食物包括全麥製品、大豆製品、香蕉、牛奶、優酪乳、小米、腰果、核桃、葵瓜子、芝麻、南瓜子、開心果等，動物性的來源則為肉類、鱈魚、鮭魚等。

連天豪說，香蕉有豐富的色胺酸，也有將色胺酸轉換成血清素時需要的維生素B六和碳水化合物，非常適合當成甜食替代品；堅果類如杏仁、腰果也有同樣效果。

如果吃了香蕉、堅果還是想吃甜食，也應選擇蛋白質含量高的甜食，如用牛奶、堅果、豆類作成的甜點，如優格、起司製品、牛奶麥芽飲品、鮮奶雞蛋布丁等，但應注意添加物和熱量。       tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 @. F! L( m' E/ W) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I/ d1 J/ }6 [8 o8 U' h& z
台灣新生報

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)