標題: [西式食譜] 菠菜乳酪派 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-13 04:37 AM     標題: 菠菜乳酪派


$ e' h; e) w, n. }# htvb now,tvbnow,bttvb材料
, r. w& I/ T# C$ u2 C% Y# O/ O7 h. }2 Vtvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
- O$ ]  {& W7 z6 D4 p. d5 i- v公仔箱論壇蛋黃.....1個
* ?8 T! N3 \* [# d6 G公仔箱論壇牛奶.....60g5.39.217.77:88988 k# G- f3 }/ D$ r
菠菜.....80gtvb now,tvbnow,bttvb) j9 X% g2 ?7 G3 z2 B9 X
蘑菇.....40g5.39.217.77:88983 p" C: T! T" L9 z% ?0 X
火腿末.....4片
4 n* N! B5 d1 o( G, k起司粉.....適量' n) |$ G% h! s
鹹派皮.....350g7 r# ~! x% E0 T) G7 K
鮮奶油.....100g
  }4 \& R2 b9 G5.39.217.77:8898奶油乳酪.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 r1 N. P' T4 V5 s
荳蔻粉.....1/8小匙
: s/ I5 U5 g( ]6 q' N4 Y* m* Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1/2小匙
  }, b  |% y' w  V: U6 e公仔箱論壇
' F% r2 K& q% P- I5 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" }/ A/ P0 \1 l9 A
作法
2 ]: j; E  G. r- k1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用公仔箱論壇' |' a2 W6 \+ _+ q) S5 h% H

% v2 R0 f8 N- w& v5.39.217.77:88983.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" i5 {4 Z; z8 |2 q- R8 Y$ L

1 p6 P* G8 ^! ?/ a& j# z4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 z# ~0 n% ~7 I9 C" U7 C
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直徑10公分高3.5公分模型 4個0 Y6 O: [4 t" X' z& b, [+ _5 y

3 Y% b# d* v4 C; B/ W公仔箱論壇鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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