標題:
[西式食譜]
菠菜乳酪派
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-13 04:37 AM
標題:
菠菜乳酪派
, R- t+ a6 G9 X: {% E
材料
; Z; B/ r- u, |
全蛋.....1個
公仔箱論壇9 W$ D- a/ q% O* P" W/ V# r) q9 y
蛋黃.....1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- x7 R/ d5 k- ~1 L6 n. j4 X4 ?! R
牛奶.....60g
" N1 `) k2 m( G% M0 v* _
菠菜.....80g
5.39.217.77:88986 d6 v" d% a" J. o9 e9 p; m
蘑菇.....40g
5.39.217.77:8898$ [! y: @: ?) G3 W+ m; P4 V+ D: ~
火腿末.....4片
9 G* g6 P0 x' ^! t* k5.39.217.77:8898
起司粉.....適量
' z7 ^" h. f2 T. @# \
鹹派皮.....350g
0 u0 _% @& z5 t公仔箱論壇
鮮奶油.....100g
/ ?+ a8 c9 x* D, i& N# a+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油乳酪.....80g
/ N. u& H, \' s; v
荳蔻粉.....1/8小匙
- y! v2 ]$ x* ~3 {2 a- M9 A
黑胡椒粉.....1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }1 y+ Y! V: j" D* E0 F6 i( u- M
5.39.217.77:8898& w9 @) r& G' P+ b( u3 W
. z; N/ |0 ]0 s# Z3 L+ s9 x7 @ ]' x
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w7 U/ T' F3 E7 M+ U* b0 Z
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 _1 `5 R+ j: ?3 j F$ F
2 v6 M6 T5 \, B/ x5.39.217.77:8898
2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
) c" ~. C {* W# F) b( A" P6 f5.39.217.77:8898
: c. K, |- h; ?4 x5 s& p( t公仔箱論壇
3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
# J6 a6 D0 e9 s! T" S$ }, |% |
& V) L6 I. j* `: ?: L3 O" W7 s
4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
- S" |4 U! G* y3 V3 @, _6 J& z h4 D
& Z9 h2 u/ }9 ]1 V
公仔箱論壇+ Q0 G( {2 _- m1 S1 @& ]
Tips
) }, s' [7 x. h5.39.217.77:8898
直徑10公分高3.5公分模型 4個
4 m$ }3 Z3 J: D! m' T
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ L: ?; }0 V7 v' ]" r
鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
8 U1 Q6 m6 X, C, k7 X公仔箱論壇
" u3 H; r( A6 w" T+ \公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
