標題:
[西式食譜]
菠菜乳酪派
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-13 04:37 AM
標題:
菠菜乳酪派
公仔箱論壇9 G$ e, A5 L( j8 ? y+ g' V6 Z
材料
公仔箱論壇( S3 h: i/ f* U! V @
全蛋.....1個
& C! \( q: m+ i: j5 N+ S* v5 y
蛋黃.....1個
/ _7 V) J# i! s5.39.217.77:8898
牛奶.....60g
M, R X$ k% W2 D0 }
菠菜.....80g
' L+ l' D) O- v6 z. P) w
蘑菇.....40g
7 m) R% T4 j5 _- m/ b( ?1 @
火腿末.....4片
# [. p; C. G4 D, S0 J# [ D5.39.217.77:8898
起司粉.....適量
]' K* ]3 X2 R t5.39.217.77:8898
鹹派皮.....350g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: ` E1 z" B0 Y2 [
鮮奶油.....100g
, u+ _0 L* `( ?6 w" p5.39.217.77:8898
奶油乳酪.....80g
- u; s" [ j* V4 n \
荳蔻粉.....1/8小匙
公仔箱論壇: @8 t# D# g; u0 ~
黑胡椒粉.....1/2小匙
0 z9 Y" ~+ w, X) ^( T z
6 B6 S' W0 o$ r8 m1 N! W5 \# U公仔箱論壇
) V3 t: f& G: m5 D! O( b
作法
0 J6 ?5 d7 q( }- a5 [1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" T1 [. x0 V- J' Z
) I! B' L; L/ n/ }' b- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
公仔箱論壇4 k* O5 i+ G& n% L1 G9 j
公仔箱論壇' }4 O u# W+ e
3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
, o+ J( A* x3 o8 H6 {7 @: u* N( o
tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 b" e# s( a% r
4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
* ?! w# s& \3 S" x# ^tvb now,tvbnow,bttvb
" c' R. T, d- l, p4 g
5 w& W- O4 C' P% H
Tips
, O: @: S( ]& N; i7 A7 j; O% @; P
直徑10公分高3.5公分模型 4個
; e* d# H9 X4 G5 l q3 r! P$ J" ?! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇! \6 f N* d2 r! l& ?# a3 V* E5 Y
鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
tvb now,tvbnow,bttvb, v- h5 w2 m# N( |9 u4 O
: Z- P& o7 C9 [5 X h- ?. ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
