標題:
[中式食譜]
翡翠苗雞肉餃子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-12 04:47 AM
標題:
翡翠苗雞肉餃子
! g3 }" H0 ]0 T4 k' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
! V% J( T+ P, y0 O' b
薑茸.....1茶匙
公仔箱論壇5 b9 q( s. K; |/ j* I
蒜茸.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 U" h' G9 c6 e; J# C e2 C
生抽.....2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 ?* X) Y9 ~$ x: ^* d( v
麻油.....1茶匙
2 e2 e* Q/ G- ^5.39.217.77:8898
水.....約40毫升
$ Q) e- t) H$ x# U) g" P- R `; j5.39.217.77:8898
木耳碎.....2湯匙
+ U( d. O: p. R5.39.217.77:8898
麵粉.....500毫升
3 t( g7 a: h3 k; s9 y, E$ J! btvb now,tvbnow,bttvb
滾水.....100毫升
6 Z u: ^+ k" g+ C0 }* s1 J
鎮江香醋.....2茶匙
5 G: U$ v0 t" l. G
辣椒油.....1-2茶匙
0 R, h9 l2 K; {) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
免治雞肉.....180克
! q# g+ l' u' C5 Z0 N3 P/ s5.39.217.77:8898
金華火腿碎.....2湯匙
3 D- ^8 W+ r. X3 B( d; X5.39.217.77:8898
溫室翡翠苗.....150克
/ Q1 r; u( K3 e5 g. b' K1 V
麵粉(作粉培用).....適量
5 u) P! ^! j% \# ~1 i; y6 Q
5.39.217.77:8898; x* P- J; c6 A: `3 Y
5.39.217.77:88982 S4 N7 c# [+ h: d% v$ j5 T
調味
tvb now,tvbnow,bttvb6 u. C4 G0 r! G- z
生粉.....1湯匙
! ~9 M. w/ x. n% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽.....1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# {9 x) v8 k. B; S: D
糖.....1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 B0 Q+ r% }3 V+ g7 e
生抽.....1/2湯匙
- a+ l5 ^1 z {. i# x J
胡椒粉、麻油.....少許
, C6 V) x# a! Q! y
$ i) B; t/ h' x. E/ ^- [" n公仔箱論壇
- d. q2 D) e% ~( H; [. u$ G; U
湯料
4 [$ a8 u s0 x: a
水.....750毫升
公仔箱論壇& J' K4 ?0 l' }
雞粉.....2茶匙
, n/ Z+ ~4 M6 Q8 o
鹽.....1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' X9 Q$ W. w$ ^7 F
糖.....1/2茶匙
9 f6 }- W" I; Y; Wtvb now,tvbnow,bttvb
生抽.....1/2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E( K# R, A4 ?: [
胡椒粉、麻油.....少許
) |8 e/ c/ w5 w, `
5 Q% n0 L9 ~9 utvb now,tvbnow,bttvb
, V Q/ g4 Q: n3 E' X/ ktvb now,tvbnow,bttvb
做法
: J' c3 J, @) M$ l& m: F) E
1. 雞肉加醃料拌勻。
公仔箱論壇- t9 d M4 D4 a
+ A) }/ s2 t, i% r( M
2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
4 B) }. ]3 u/ ktvb now,tvbnow,bttvb
% E8 J4 D* h0 I5.39.217.77:8898
3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
" ~& h2 f5 H: q: `# @! E9 W- C* P公仔箱論壇
公仔箱論壇* l3 [! _, c0 ?! \+ c
4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。
9 D$ J( j/ `# p q2 a5 {
6 ]' B8 H, } ?3 h) g6 I ]' A公仔箱論壇
5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0