標題:
[中式食譜]
自製蛋餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-9 04:45 AM
標題:
自製蛋餃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O" ~$ r! y+ f
材料
tvb now,tvbnow,bttvb, h, d L5 `, m# V
肉餡：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% T# L8 k9 q
水.....1/2杯
8 d6 K: |2 Q; b" S
鹽.....1/5小匙
`3 Q6 v: p+ J: @' R5.39.217.77:8898
酒.....1/4小匙
% j7 H- C2 X/ k% a0 S' i5 h$ q
香油.....1/5小匙
/ X Q4 u& u `& h+ Y5 x/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
豬絞肉.....150公克
# B- ~" H% j$ y0 ftvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉.....1/4小匙
2 U6 K/ c u. E2 I3 ftvb now,tvbnow,bttvb
/ @4 w2 J7 O4 p4 s1 e
蛋餃皮：
5.39.217.77:8898% q. s2 H9 Q' A* D# ^9 x2 Y# H0 ]
蛋.....4個
) W- Y/ m+ T; v
酒.....1大匙
3 _* x$ @: U1 S2 i
鹽.....1/5小匙
4 U$ {) Z2 `; @/ U6 k
太白粉.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb `) ]# I2 t5 H. m$ X+ ]$ y
* y8 R1 k/ [3 n/ p- U& {+ P* ], m
% K" N- \% e+ L* f5.39.217.77:8898
作法
" X' f7 Y4 |" G1 J公仔箱論壇
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
8 k5 f0 y, ]$ ^! ^( n; h f5 W
* O% Y, E8 N1 Q
2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
9 r+ d: A" `8 V& m
$ j( ~7 |+ Q- X4 N% g7 |
3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
公仔箱論壇" l- } t8 Y K' g
- a$ {# ]. L8 R* G6 g6 q! S
( C8 K; L7 J7 X( b8 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
