標題: [中式食譜] 自製蛋餃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-9 04:45 AM     標題: 自製蛋餃


  _0 v: a4 x! X6 ~% ttvb now,tvbnow,bttvb材料
: [7 Q7 D6 g2 u' i' `1 Z  V公仔箱論壇肉餡：tvb now,tvbnow,bttvb) S1 o  S+ W/ O" j
水.....1/2杯
% J9 u1 I; h7 X+ Z1 _! J5.39.217.77:8898鹽.....1/5小匙
* W2 q, u$ E: _8 q8 r: T5.39.217.77:8898酒.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. v7 y) s5 ]; G) U
香油.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~% ]$ D+ D+ l( E
豬絞肉.....150公克5.39.217.77:8898% e6 H( K3 {( K9 m( a) ^: u
胡椒粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 v: m' {+ k* s) G7 m' r/ S

1 C7 f" I' }6 k7 s% A7 K0 S蛋餃皮：
4 [$ ]7 E7 b' D+ D% M! M9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....4個
% K9 X( r4 |% f; }3 H! s: `. ]+ J5.39.217.77:8898酒.....1大匙6 ], w2 d' a6 A) {
鹽.....1/5小匙公仔箱論壇! A2 M, U+ H5 `) L9 f
太白粉.....1小匙公仔箱論壇3 N! {( U5 H) Q- v

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1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb; n! u4 e, T- K8 w' H& p. F. V/ ]4 H

: X% v# H! s4 U' E7 S  U& l6 l) ]3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。tvb now,tvbnow,bttvb# W: N9 s' A. b  f7 F3 V8 A

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