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標題: [旅遊景點] 食尚玩家推薦！士林夜市美食 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-8 12:10 PM 標題: 食尚玩家推薦！士林夜市美食

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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？公仔箱論壇+ W" n* Y6 N5 H' N
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ p* u' s/ H% l8 r1 F  W& e% \2 A

多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。5.39.217.77:8898" k8 u6 i1 d- Z0 z
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。6 ^7 `1 |1 z: o* m# Z. g
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。/ [  i$ ]5 v8 Q5 [. ]7 d% _
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！

沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～tvb now,tvbnow,bttvb; s' c3 F/ a, f$ e, Z7 P1 ~
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！5.39.217.77:8898, k  F$ }: ~; P# d. Q
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。tvb now,tvbnow,bttvb! D9 J4 n) q! L; S: z6 c
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。tvb now,tvbnow,bttvb! m' i$ k! B3 r

第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 P6 z( }8 J' O
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。5.39.217.77:8898, d) O; h- Z7 N, B* O2 v$ i  n
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30; {7 R1 k/ F4 Q0 A
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。

雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。

作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。5.39.217.77:88986 |- f; t9 N3 m0 I+ L: u; S

加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～5.39.217.77:88984 X. R  g/ U) i3 s( s$ {7 N

兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇8 [" Y& r9 Z6 E; X$ O5 a+ U& v

其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。

如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, @  ^8 u1 N8 _: z
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蘿蔔絲餅 $35
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。/ O! ^; g$ Q4 [6 ?& k& u( x0 c

滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 J+ F2 c/ Z

餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ l8 F$ G- H% K- I" ~0 t$ ]

另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。

雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 A- v$ s4 q6 j, x1 D9 B6 R2 H# k
士林店：台北市士林區大南路# q' T9 |8 |) W9 \
公館店：台北市汀洲路三段tvb now,tvbnow,bttvb# u& F6 p/ e- h* b! `& p7 [
營業時間：2:00 PM~11:30 PM' R5 d5 _  E& b6 P6 z

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