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標題: [中式食譜] 英式咖哩牛肉 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-8 05:09 AM     標題: 英式咖哩牛肉


1 v* Z* c$ X5 i  ftvb now,tvbnow,bttvb材料
# w, \9 o- J+ r+ P# k; I1.tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 l, Z1 N! S' y$ [
蘑菇.....80g
& Y3 W: R" E8 G1 G公仔箱論壇牛肉.....250g
  p- L4 \( j5 P$ Z& @tvb now,tvbnow,bttvb培根.....150gtvb now,tvbnow,bttvb" R  z9 C, A& G7 g1 Y8 r! c  t$ o
洋蔥.....100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. }# b0 J2 W' S% P5 h  P8 {9 B% x9 `
紅蘿蔔.....100g( \2 j& F* }( l: i, ^3 e# ?
馬鈴薯.....100g
1 Q# R: o4 \" }* C: E9 H" `$ }, ^
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& O6 M- h+ h6 w1 R9 \$ x" |2.
0 e( @: \2 C) c# ^/ F" s* ~5.39.217.77:8898蒜頭.....1瓣5.39.217.77:8898* [, c3 T3 T  A* p  c
巴西里.....少許5.39.217.77:88989 J/ W, ~! V( j: J

: k8 y0 `* S- `' p5 X5.39.217.77:88984 P: E( l8 k+ X1 h6 Q
調味料5.39.217.77:8898' o/ m7 T4 h% i7 z+ [# j
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, |( }3 |$ W" c" _( p' A
紅酒.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 r* H  B+ a% S0 k' Q
高湯.....2杯5.39.217.77:8898# @6 R6 v3 ?0 X% t6 {' ~9 @
牛奶.....1杯5.39.217.77:8898: c$ J  w$ j9 ~6 {+ Q$ }+ ]0 C2 Z
奶油.....3大匙
( W' m& p" b+ b) |2 e% M麵粉.....2大匙% K' t* [2 {3 V) T1 Z3 g
月桂葉.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [+ {: o% G& A: q
胡椒粉.....少許
. l) F% {  a/ }7 h5.39.217.77:8898咖哩粉.....2大匙
. w1 [6 y' o8 y$ F! |3 L公仔箱論壇鮮奶油.....3大匙
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3 a5 x$ ]4 g/ c. q' q# m作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 {* D- ~$ g8 m3 U" N' }7 I
1. 將牛肉、培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇及洋蔥切大丁，巴西里切末備用。
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2. 牛肉沾上少許麵粉後用油炒過，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 Y. T1 y0 ?6 A& O; y

' L: v2 D) P. J! atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鍋子，放入奶油，將洋蔥丁、蒜頭爆香，再加入培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇丁炒香，放入咖哩粉、麵粉炒勻。
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4. 將牛肉、紅酒放入煮，等酒精蒸發後，再加入高湯、牛奶、月桂葉、鹽、胡椒粉，以小火煮約1小時後，將鮮奶油倒入拌勻，盛入碗中，再撒上巴西里末即可。
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