標題:
[中式食譜]
沙茶蟹腳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-8 05:09 AM
標題:
沙茶蟹腳
6 u; {* _+ X' K6 K; E
材料
$ |+ q# b2 L% u7 D' E
蟹腳肉.....200公克
公仔箱論壇6 c- Y, N0 s( n* B, k: k% J
粉絲.....1把
* r% w0 j) t! s
蒜頭.....4粒
3 |6 w% Q, U( ?7 ]7 H0 T1 I- F! X
青蔥.....1支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 j, @0 ?+ V5 L
辣椒.....1支
: F$ |9 @. @ Ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" f- N7 k! k& z$ T" c( ~; P4 C2 b! n, d
- E; ?6 L- }& ]; C. L& I( p
調味料
0 {) {( |) k! _ z1 j5.39.217.77:8898
香油.....少許
* w/ d1 x* Q5 r' C5 u+ {
鹽.....1/4小匙
! C0 ]5 F0 `& p7 t; p+ ?$ ~tvb now,tvbnow,bttvb
高湯.....3大匙
; @, M. k+ I2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油.....1小匙
; K2 V7 v( |2 {
雞粉.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb, q- x* m; e" c, w! x" Z1 Q
沙茶醬.....1大匙
/ P* ~. B6 E1 Y- e/ @5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 u" D9 @: s: |5.39.217.77:8898
* p7 p( Z: f D/ F Z" G5 p公仔箱論壇
作法
1 o; ^3 L! a1 g O- I5 a$ @公仔箱論壇
1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。
4 [+ W" J3 }% n. X5.39.217.77:8898
6 [8 g% c; Q7 Y1 k( n: [) N1 {
2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
& b! `& u" P) f* [. e- ]5 B* v" [公仔箱論壇
) J9 h2 C7 E& |1 J$ z3 I8 \5.39.217.77:8898
3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
+ c- L. o& Z$ @# B7 G3 Y5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 @ I- I% Q" g& ~
4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。
tvb now,tvbnow,bttvb5 x% K. a- b2 b; K2 r
; q' l( A- Y4 L% o: d3 _( }5.39.217.77:8898
5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。
9 s6 v6 x+ U3 o! I; D
$ h3 Q. k( ~. @8 a0 h# Jtvb now,tvbnow,bttvb
; {6 Y, ~6 }+ {% f. h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
