標題: [甜品] 薑汁豆花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-8 05:08 AM     標題: 薑汁豆花


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( C5 _7 y& f' w; x) X" stvb now,tvbnow,bttvb豆花材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 A1 a8 R, f" j6 i
冷開水.....300㏄9 u/ q' L6 u: e. X8 E4 Z2 ]
豆花粉.....80公克
3 y, ]  B8 N& C1 c0 S$ q0 U: `9 B公仔箱論壇原味豆漿.....1500㏄
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! G& j* b3 k3 h, }3 ~" p9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* x/ z% Y9 ?5 `& q/ ~5 c
糖水材料：
) [& n$ l; X6 T5.39.217.77:8898水.....600㏄5.39.217.77:88986 B2 g* X+ y5 N& s4 D7 A# c
薑汁.....30㏄
& J' E- [8 T0 B8 @2 u. ?: @  H5.39.217.77:8898黑糖.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b* Y, O: |" d$ u6 [. n
砂糖.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T! s. r. {% N! s
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4 ~+ ~/ U' {; c/ U( E作法
( o0 j: [; @9 B1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。5.39.217.77:8898! j) Q0 A+ z2 l$ P4 K! D4 p) _/ D/ }
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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, a, y( N3 [+ b- J1 n/ T; T2 V9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。/ a3 j+ f8 D9 B* s) |6 C# l

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