標題:
[甜品]
薑汁豆花
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-8 05:08 AM
標題:
薑汁豆花
; |" V4 [) K' V9 Z5 g3 ~! W4 k
材料
5.39.217.77:8898 ~; X9 g5 n% Z4 C
豆花材料：
5.39.217.77:8898" B. m1 N! d9 }; P( q$ [3 B
冷開水.....300㏄
tvb now,tvbnow,bttvb- t6 @4 e# @+ }; X9 p% Q) B
豆花粉.....80公克
# o% e5 P6 c0 D5 ]5 x, }
原味豆漿.....1500㏄
公仔箱論壇7 y2 _; \1 W5 {9 W* n
- B l: j, e$ `$ d/ ]+ h& h0 e公仔箱論壇
6 r. ~) [6 ~! ~& S7 {" @( V' C3 `
糖水材料：
公仔箱論壇3 F1 {4 c- C5 p% K/ a+ N4 c. G
水.....600㏄
tvb now,tvbnow,bttvb' y, M+ `4 ?- i8 J
薑汁.....30㏄
' K% e5 c8 ~- M# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑糖.....15公克
( L+ x4 z1 o6 q/ ~
砂糖.....250公克
8 I$ `+ a0 V% @3 {% \5.39.217.77:8898
( h8 C5 D! u5 ?& X# }/ s, P" _, a
: J, I- y4 V! r4 u1 ~0 [$ H
作法
# j' i& K: A2 ~% [
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
; x7 d5 \9 N `- g; Z ^6 x" z
7 n4 e1 K0 [. H" K- U7 g ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
8 E" e3 b' g% F2 g( {( O+ C8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l6 C. [ l7 q hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
7 ~! L. M7 D" c( A1 n, g
公仔箱論壇" O# c: G5 r, R& g p
4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
' }& m9 A& t1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u( n; M( U8 L. ?) ]- P' L5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
