標題: [中式食譜] 桂圓紅棗果凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-8 05:08 AM     標題: 桂圓紅棗果凍


7 P- C) X7 S* ?材料
' U4 m5 y: X+ Z; R& \. Z5.39.217.77:8898水.....600公克公仔箱論壇# U% Y; O1 C8 w( e
桂圓.....50公克5.39.217.77:88985 ^) q% d" P0 R. m
吉利T.....15公克9 O2 t, v7 O' y7 C1 |  F8 a
細冰糖.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 |! D, h' W2 D( ?1 n& M6 Y
去籽紅棗.....30公克
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1 W2 g- x/ @! X9 Btvb now,tvbnow,bttvb作法
; S+ E# X! ?9 b. [5.39.217.77:88981. 將桂圓與紅棗稍微洗淨，加水用小火煮約30分鐘，至湯汁變成琥珀色即可。公仔箱論壇0 c) ~9 J' T) o" G. w' x

. ~! p4 a+ N) _; G- }2 M4 s0 Z2. 吉利T與細砂糖乾拌混合，加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻，續煮至砂糖與吉利T完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 Z7 i7 {  }- e7 p' {9 b
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3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中，待冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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