標題:
[食肆地點]
上海幫揚州炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-8 04:30 AM
標題:
上海幫揚州炒飯
老上海前身是1953年創立的老正興，班底全是前老正興原班人馬，名字改了，地點依然在酒店地庫，出品依舊正宗。大廚朱東余，揚州人，三十多年上海菜經驗，紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊，皆有水準。連不起眼的揚州炒飯，也是地道揚州風味。
+ p9 b0 r+ b! ?. u' a9 stvb now,tvbnow,bttvb
2 b. F1 c! z! z. L2 L公仔箱論壇
上海式揚州炒飯，主味是金華火腿，每粒飯必帶金腿鮮香。細剁金腿，好等肉味容易滲進飯中。其他河蝦仁、青豆、雞肉，調味簡單，只下少許鹽，故飯清爽不膩口，金腿香濃，一口鹹鮮，十分吸引。
( e! C4 @4 L& L R" K2 Q
$ P$ T% p) g. Htvb now,tvbnow,bttvb
推介菜式：揚州炒飯、蝦仁炒飯、紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊
: h( z1 N5 i8 R) {, P7 R* l
tvb now,tvbnow,bttvb6 W" _0 @6 u" a# ~) ]
老上海飯店
/ p, w: X* B/ j2 e3 C公仔箱論壇
地址: 灣仔謝斐道世紀香港酒店地庫
tvb now,tvbnow,bttvb) |8 N9 T6 @; _$ b6 R4 m) K' A
營業時間: 11am-11pm
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P8 P7 b5 C6 R) L4 o! n5 Y
平均消費: $300
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
