標題:
[食肆地點]
上海幫揚州炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-8 04:30 AM
標題:
上海幫揚州炒飯
老上海前身是1953年創立的老正興，班底全是前老正興原班人馬，名字改了，地點依然在酒店地庫，出品依舊正宗。大廚朱東余，揚州人，三十多年上海菜經驗，紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊，皆有水準。連不起眼的揚州炒飯，也是地道揚州風味。
3 k" ~6 d" p: M; A5 n0 J& N
4 j/ Y d* s! {% x2 ?. |8 c6 _
上海式揚州炒飯，主味是金華火腿，每粒飯必帶金腿鮮香。細剁金腿，好等肉味容易滲進飯中。其他河蝦仁、青豆、雞肉，調味簡單，只下少許鹽，故飯清爽不膩口，金腿香濃，一口鹹鮮，十分吸引。
$ \- U5 W% E3 [8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 C9 \- r) J: O
推介菜式：揚州炒飯、蝦仁炒飯、紅燒禿肺、墨魚大烤、響油鱔糊
5.39.217.77:88986 G- v" H7 s6 L, Z/ S! k! t. ^9 j; @. ]
) y/ b+ [+ S( R3 ~: v8 g5.39.217.77:8898
老上海飯店
" r0 O1 \, i5 E$ g6 G! j& _/ w8 ?; y" P
地址: 灣仔謝斐道世紀香港酒店地庫
5.39.217.77:8898) t" ]8 [* |6 Y* l. D
營業時間: 11am-11pm
# w! d9 Q; c v1 l: P! U G5.39.217.77:8898
平均消費: $300
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
