標題:
[中式食譜]
獵人式燉雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-7 05:13 AM
標題:
獵人式燉雞腿
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! e- p' Q6 d% S p' ~: H
, ?/ d. G% k/ S4 F" u) R公仔箱論壇
4 j; A# ], A* H# G* d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 L- G6 T8 |
食材
4 o# ^: o w) _3 i, x( @! e1 }4 X5.39.217.77:8898
洋蔥.....1顆
+ t* ? a6 P3 X# P3 v$ W
紅酒.....200g
. k6 h0 p, Q4 k. p; d, R! N+ Y, N0 itvb now,tvbnow,bttvb
迷迭香.....3支
5.39.217.77:8898* C2 |, S/ X4 P7 P" l
牛番茄.....6顆
tvb now,tvbnow,bttvb7 c, \& |8 a: d. G. q
紅蘿蔔.....2條
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a, I- u; G+ X" H" l- {8 U
馬鈴薯.....2顆
" s @9 p9 J8 @3 N3 H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb
西式芹菜.....2根
9 l, C2 w$ w2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
去骨雞腿.....3支
5.39.217.77:8898* x! B! v+ s' \* y
巴西里.....2-3株
/ b" l% M8 T O* @& l5.39.217.77:8898
月桂葉.....2-3片
& n! m$ K( m9 {2 A+ u6 d# @公仔箱論壇
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
公仔箱論壇1 g+ L, q5 P. d: F9 v
- @5 n6 @3 I9 ]# z/ stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 V, T: h A0 s1 I$ o. {/ L
4 K& O# C% p# @; @公仔箱論壇
作法
" \6 n' r6 `. a& S, H公仔箱論壇
1. 將食材用清水洗淨。
( \7 p& N( Y% @! ~3 A1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p% C2 I, G1 ^3 [4 `5 |
2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
7 n8 y- W; \* F5 G
6 b. i2 c( F8 N9 Z/ b1 {* ]
3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。
4 F0 s/ E% f8 v- e1 [9 j
+ ^! z* ~+ w. J/ `
4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
/ r" x( F$ [/ k5.39.217.77:8898
$ A0 H! Y- r; i6 r# k5 X5.39.217.77:8898
5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。
' j: I: s6 R5 g' M: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l$ N! N( c5 r2 z7 L5.39.217.77:8898
6. 將牛番茄炒出香味。
公仔箱論壇, E- w+ X' ^, h% ^" l7 V
5.39.217.77:88984 ^8 x4 R* g, ^1 r. W
7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
% N; ~( e& M9 \) t( J$ Y$ ]公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' f# V/ @; K3 n" D
8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。
8 e3 T( n/ u: e) i+ b. Itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& \! }' G: {2 `/ j, L1 p
9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
) F# e3 b7 g) P! ], O
8 w( Q6 q" Z$ n' r1 B9 y公仔箱論壇
5.39.217.77:8898' J! ?. E/ h( h1 A& r; G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0