標題:
[中式食譜]
傳統五香雞排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-6 05:01 AM
標題:
傳統五香雞排
' M) |5 Y3 ~0 ~4 B2 c
材料
tvb now,tvbnow,bttvb, @# N% a2 B. M# ]
A.
公仔箱論壇3 r" K( J3 V! } ?2 j
雞胸肉.....1/2塊
4 z0 o( k1 P# Y% e4 g" d4 i: R公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x3 I H, y+ J& K9 @/ K/ B3 u% i: p
B.
O+ {! _4 A: j d. c' Q" p/ D; }9 j公仔箱論壇
水.....50CC
% q( o* {1 {1 {3 p
糖.....1大匙
/ \" W/ ]% Q' e' u4 h7 O! @
蔥末.....20克
; v9 p1 z+ s# S# ~5 U7 v& i公仔箱論壇
薑末.....10克
3 `% y5 t/ F6 x; X
蒜末.....40克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 \+ f$ a3 E) i4 h" l
味精.....1茶匙
公仔箱論壇' a9 O/ q' J0 o. H9 P% a8 Y
料理酒.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L& |; M+ q! z; ~8 n8 S2 v
醬油膏.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _7 K) h5 s" L1 ?! b) X0 V
五香粉.....1/4茶匙
- e1 z7 H' d1 {" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小蘇打.....1/4茶匙
0 r4 y) c( p; m% D v4 Y* I8 i% T公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M! \$ k: W' V! l; a% ^% L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' I8 [9 ]0 e% R: z
C.
' V' y# I2 e8 [6 |$ y
胡椒鹽.....適量
5.39.217.77:88988 Y1 M8 y- K& A! {7 ]+ h
炸雞排粉.....100克
tvb now,tvbnow,bttvb. v2 U8 W! _* b5 Q; F" D7 X! J
9 V8 \9 J" P7 S" ~1 C/ t! A
tvb now,tvbnow,bttvb8 f) g" h9 N5 i
作法
i5 ^/ ]2 ~( }5 ~( N6 f+ ^0 J9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
- }# a: F2 i4 w
, w- F# f6 E! _2 _, u+ a% R
2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
; S; N& d" N# ~' F: m& z5.39.217.77:8898
' ~) q3 e! C3 t& c ]+ M2 y
3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( p% A" k- \- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. [1 N* s9 ~0 o$ G8 X' ]" l. C d
4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
' S6 d- z2 \- O+ L# w
2 ~2 q' h+ Q8 L4 j0 e- }公仔箱論壇
5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J3 B. I# ~( M g$ `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
