標題: [中式食譜] 豆豉醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-6 05:00 AM     標題: 豆豉醬


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豆豉.....80公克
2 {9 p% Z2 e' F) h5.39.217.77:8898蒜末.....20公克
1 L8 u/ Z: [+ {2 mtvb now,tvbnow,bttvb薑末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 n% ^6 c! M
辣椒末.....5公克
3 @6 V% Y( \- J4 a6 U9 T公仔箱論壇紅蔥頭末.....10公克) }* U8 n9 f9 P/ Y; Q6 y, E! o
5.39.217.77:88985 t+ X# M- @# ]! o8 E

, M2 [$ t3 }8 u$ o( A. r; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! |" {" w, n) F0 ~  }  e
水.....50㏄
" V' y* f3 O9 p  e' R5 m% Atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙公仔箱論壇2 g6 ]! s( q, F' L' y3 c, M9 W
醬油.....1.5大匙
# Q+ j  K  z  e% ~& ^9 R+ Q公仔箱論壇細砂糖.....1茶匙( w  {. A1 y: c. T# ^/ w3 s
5.39.217.77:88982 T" H+ K: }. X& I1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 T2 z, a7 O1 Q1 T: P
作法
3 {$ W( `/ \6 z: d9 ~) Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將豆豉洗淨剁碎備用。5.39.217.77:88987 X: u( R$ s  @8 e, M, d. S1 h

3 p: x) ?* L# _' g' G5.39.217.77:88982. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。+ ?. w; p( {3 b0 d

0 ^* K% J' r5 Q7 C* W3 P& a3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 I) l2 ]; V- q6 Y

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