標題: [食肆地點] 廣式炒飯代表　揚州炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-6 04:26 AM     標題: 廣式炒飯代表　揚州炒飯

港式揚州炒飯在港為時已久，最初在茶樓、酒家供應。到今天，不但在港花開遍地，還伸延至世界各地，聲名極響。港式揚州炒飯，講究眾多材料味道的平衡。1933年開業的陸羽茶室就做得出色。大廚禢智明，効力數十年，依足老師傅做法，用叉燒、海蝦和葱，最後添豉油及上湯，炒出來難飯爽、蛋香、叉燒腴美、蝦仁鮮滑……，各配料自成一味，又沒有喧賓奪主，妙合天成，魅力非凡！
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推介菜式：揚州炒飯、焾杏燉白肺、燒雲腿鴿片、菠蘿咕嚕肉、野雞卷拼蝦多士
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7 r% S4 ?# a9 b陸羽茶室
! y' V0 Z5 g+ X$ J) m7 j& k% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 中環士丹利街
/ h' [  y2 g7 Y$ Q公仔箱論壇營業時間: 7am-10pm; _* t+ V2 E6 e4 i- F9 x9 @
平均消費: $500

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