標題:
[西式食譜]
韓式炒粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-4 05:12 AM
標題:
韓式炒粉絲
tvb now,tvbnow,bttvb) c: k; w! I* p# K5 ^- ]4 }
材料
公仔箱論壇3 y4 _1 o' P' \' T ?
牛肉.....100克
公仔箱論壇8 n3 V/ z4 N( d# T1 l& i: R/ @
韓國粉絲.....150克
: V! \- ~0 V- Q$ n4 R9 i- }
水.....7杯(煮粉絲用)
) g* M* W6 V- ^6 e# z: R1 I% I
油.....2-3湯匙(炒用)
+ ^& Q. c+ m7 ?% }! n: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 j! {) d! l6 T+ ]! l9 T
8 z9 R5 l; y! I" n3 g A
蔬菜材料
8 B: ^9 O* e3 E9 C; U& M5 u3 P' W# a
菠菜.....150克
2 y2 q ~; r3 f/ I& `
甘筍.....1/4 個
2 c# e z' c9 ] S5 Z- F' Y5.39.217.77:8898
洋蔥 1個(細至中)
3 F/ I) v, X3 L$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮冬菇.....5-7塊
/ E; j, X: M4 `9 A8 `* H
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
5.39.217.77:88983 H3 u! k+ F; A# A* X) C# P' L
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
5 x9 P. _2 o( N1 T+ b5 {; m D4 jtvb now,tvbnow,bttvb
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
1 Q. D* {$ }. Z' ]' E! e
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
$ w5 t2 i6 ^* T: k公仔箱論壇
公仔箱論壇) u) A% [5 A% V* ? l- \
* z2 q9 Z' v2 j+ S' b
粉絲調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A1 _* H( F8 i5 a3 k0 i7 O- W q
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
9 X4 o3 z+ Z/ B9 F) a2 K
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
5.39.217.77:8898# ]% h1 s, }0 v9 Q; s' r, J0 T
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
& Q, F- L( `7 H) s% p" I8 n5.39.217.77:8898
2 v3 Z7 |3 ?% @5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f& H% U; `; Y- w" q7 p( Xtvb now,tvbnow,bttvb
菠菜調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. j9 O, v' I6 U3 q
鹽.....1/2茶匙
5.39.217.77:88983 S- s) T) L4 E ^3 q: d( y2 h8 Z9 `
豉油.....1/2茶匙
$ \" T- W+ D$ V
5.39.217.77:8898/ F1 Q2 t5 ]( Z+ B" c. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i. \0 T1 @2 I8 W0 m) C: g
牛肉/雲耳調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( r5 X4 M- o
黑椒 1/2茶匙
* h( x% X+ B, ^$ w3 H4 f. V9 A
酒.....1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! Y: s7 s% y5 v+ ^: b$ } o
豉油.....1湯匙
( Q; Z% \3 l% c
糖.....1/2湯匙
公仔箱論壇3 m+ d+ W' c8 k* U# N2 {
麻油.....1湯匙
" \$ k5 k: S8 w- \8 n- U' z* o
蒜茸.....1/2湯匙
5.39.217.77:8898+ D5 L: h( c8 ^. o
! `5 n6 F" G* Z! r
2 C6 k) F7 a2 d9 p/ E
做法
1 H# k! E+ Q' D0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
/ S) g- ~: i e% @1 y% A' D+ k4 u7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l6 u/ L4 p, {' Y
2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
5.39.217.77:8898 a& i1 z& M1 N! b: \8 P! p& y
. U, l3 q( f) i2 otvb now,tvbnow,bttvb
3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
+ X+ G5 T8 ?3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G Z, V) w0 L, P0 f/ b: k
4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
u. Y9 i# l# s/ S6 X' T
( i5 a: D5 d- ~) ~7 N公仔箱論壇
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb) p' n. o9 a N; R+ M
' \ |& W- @' i
6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
- |% m' Q: J% y0 N
$ i3 g. ]3 I5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# l0 P( H3 R4 U. d9 O( K7 F
3 _6 }% l z" o: \' U, Y5 h) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb9 U o- q! H" l$ Q3 i- Y
. l& U0 i% C7 v7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
/ W5 @( Q8 ]; w) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O/ g- S% c, C; _7 _
10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
5 Y& v+ K" Y' f a
3 a0 |$ z4 B: C2 Z' E; q
0 `9 Z8 }: H, h: J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
