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標題: [中式食譜] 海鮮香蔥煎餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-4 05:11 AM     標題: 海鮮香蔥煎餅

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材料:
' Y# F# b1 j3 O6 R1 N5.39.217.77:8898粉漿材料
( k3 c0 A- ~5 N5 P, L- z/ ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....70克  a. s* G, K* {- ?  Y
米粉.....20克
+ r- f: {* D" |' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙5.39.217.77:8898- u6 w/ A8 d7 C+ ?- P
凍滾水.....200毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) W* x6 \- O  K2 K* d. }

* }9 o1 \; S0 [, x+ v3 x0 m1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, m1 u' k2 O! {; L' b
海鮮材料
0 Z3 @  T6 U) n/ x" t0 U% I1 n5.39.217.77:8898蜆肉.....70克
4 {6 C# G9 i& v5.39.217.77:8898魷魚.....50克6 {7 c6 p4 J6 W5 Y+ _  C
青椒.....1隻(切片)公仔箱論壇. p( z& d6 i/ l" _( j
蔥.....200克 (切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% {9 @0 J2 B* p
紅椒.....1 隻(切片)
# M" W0 A  s' r5 U3 ?雞蛋.....1隻 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb9 D% Y* i3 K8 ?5 M5 X; v  N
蝦肉.....50克(去殼後)
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1 a/ R, p; q7 P- T5.39.217.77:8898
- n2 |" F4 l/ p7 e9 |海鮮調味料
# i" q4 q, Z9 L. B3 Z鹽.....1/2茶匙
* k0 W0 }9 E& @3 z, f8 Y5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1/8茶匙
/ V0 B4 P! B' R+ z3 \1 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% V# f0 |/ _% H$ V) o8 v

% m2 t* K0 |1 c4 W$ w' Q) e/ e公仔箱論壇醬汁材料/ j2 [3 x8 e* Y
醋.....1湯匙
" t0 P) S5 F5 R1 I" z5.39.217.77:8898水.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 r% t" n- k: ?# }0 H
豉油.....1湯匙
3 u- c: z) i$ }" b/ {0 H" e芝麻.....1/4 茶匙5 r/ u3 F" m% |) |- \! v
蔥白.....1/2茶匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb+ }) R3 D/ R& z1 w3 x, N

1 [* [- \: m+ [# {: P1 L公仔箱論壇
1 ?/ H6 P2 M4 c6 V; |; q6 z5 K6 u2 e做法
: E" i* Q+ L, _3 O% T公仔箱論壇1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。5.39.217.77:88981 K& Q; h; {8 @

, U* s7 i. j; M  `( A2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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  x! Q5 Y  [8 V) Z- n公仔箱論壇3. 將洗淨,切8-10厘米長。
" _1 D/ d& {7 w/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* K$ ~2 X6 I
4. 紅椒、青椒切片。5.39.217.77:8898, N, H! t  D' H5 y4 ?& d/ O" \
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
- n$ g* s) w+ M" A4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ i: X; z7 P" z$ c( q6 a! T. Y
6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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8 x8 V3 T4 e( f( D7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
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5 g. ~  y1 T, U+ {5.39.217.77:88988. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。. e5 ^/ F. W1 _) e! E
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b/ O7 x% Q+ q* D. \! F- F3 Q% L

& r& [7 g; `; n% f; M: f" g11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。: ?) C# [! n3 z6 h- Z! j

3 H6 I( ~0 x1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。
/ S( t1 |3 `9 v4 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 U8 n/ w2 u# q: E0 ?4 {! e, T( ]* t
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