標題:
[健康食品]
智選平性生果 食葡萄藍莓免寒涼
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-4 04:54 AM
標題:
智選平性生果 食葡萄藍莓免寒涼
凍冰冰的生果，老一輩普遍認為是「生冷」食物，冬天不宜多吃，加熱進食則會流失維他命。中醫師指出，生果其實可分涼性及溫性，只要根據體質進食，冬天吃生果也不怕寒涼。若不了解自己的體質，也可揀選平性生果，冬季天氣較乾燥，有生津功效的葡萄及具明目效果的藍莓也是不錯的選擇。
' W0 ]0 G4 n" e6 a7 X公仔箱論壇
1 z' n/ s9 w6 V5 S8 T8 n2 }
註冊中醫師楊明霞指出，雖然大部份生果偏涼，如梨、西瓜、奇異果等均有清熱作用，但也有部份是偏溫性生果，如龍眼、荔枝、櫻桃、菠蘿及山渣等。冬天可根據個人體質選擇合適生果，有助維持飲食均衡。「熱底」人士應進食涼性生果，若進食了溫性生果，或會喉喝嚨乾渴及熱氣。「寒底」者若進食涼性生果則會雪上加霜，出現手足冰冷及胃部不適等症狀。
tvb now,tvbnow,bttvb' I8 b4 m& d" z0 v. _, R$ w" |$ h
( {/ s$ \- G+ d2 p0 O- e$ l1 wtvb now,tvbnow,bttvb
若不了解自身體質，楊建議可進食較平性的生果如蘋果、葡萄、藍莓及桑椹子等，特別是天氣乾燥，適合進食略帶酸味的生果，如葡萄等有生津效果，而冬季適合養腎，也可進食具明目功效的藍莓，有養肝保腎之用。秋冬季易出現便秘的人士，則可進食適量奇異果，有助通腸排便。
tvb now,tvbnow,bttvb/ _' j- }, T- X7 H2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 V5 a5 K: v+ |; W% m' b
部份人為免進食「生冷」食品，會特地將生果加熱後進食。楊稱，生果加熱內含的維他命便會流失，故不建議將生果加熱後進食，只要避免將生果放入雪櫃，並放於室溫下進食即可，也避免一次進食過多生果，每日進食一至兩種生果，如一個蘋果及一個橙等已足夠。
& l) d+ L7 b& z5.39.217.77:8898
公仔箱論壇2 [- B2 c0 t4 b$ E% `. A
若撇除從生果攝取維他命的因素，楊指，可將蘋果及雪梨加入老火湯內，有清潤之效，也可自製雪梨杏仁雪耳水。雪梨具滋陰功效的成份，是在果皮與果肉之間，故雪梨去皮後，應將果皮連同果肉一起清燉，每周可飲用2至3次，有滋陰止乾咳之用，但感冒人士忌服。
5.39.217.77:8898* V4 g8 j5 w9 V. m) b
0 O$ s* l, c' }1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
雪梨杏仁雪耳水(一人份量)
" h5 g6 h/ C# X: L x7 g* Z4 q( Q* |8 q4 ~
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb* a, { f+ |2 k& D+ K) f
雪梨一個、杏仁3錢、雪耳半個(去蒂並浸半小時)、冰糖適量
! M+ ^* }3 s* r9 X. ^% e1 }8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~& U6 x2 _' X
做法：
. z+ E1 k2 H, e5.39.217.77:8898
將雪梨去皮去芯後，連皮放入燉盅內，隔水燉兩小時即可，可隨個人喜好加入冰糖
: ^- ?0 f) p& p$ e2 A; I( q+ r
5.39.217.77:88982 c: P" r$ h7 c% E$ z6 X9 ~' H
功效：
/ ]) D: c1 |% p" d
滋陰潤燥、潤肺止乾咳，但感冒人士忌服
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
