標題: [西式食譜] 印尼辣椒醬 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-1-3 05:10 AM     標題: 印尼辣椒醬

5 n; W: K6 r+ P9 H( w* n0 W
材料5.39.217.77:8898$ ~6 b! o/ k3 F  {
蒜頭.....10公克* q; R% {7 q% \; h) L- u
醃漬辣椒.....100公克/ F( w2 l0 h8 d; J0 @, ?( U1 W

- v$ D1 v4 ~' n8 m
6 @7 z& j4 f  w' D" d" _# n: \) C1 n調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) r+ g  M) m( \! c( o! \
鹽.....10公克
8 q3 p% a  t/ m5 R' N3 E! g- X2 M白醋.....2大匙
9 f) U' {* k- f7 ^( B# h/ `  R+ p5.39.217.77:8898蝦醬.....20公克
, _8 M& J7 T* J+ p# [* N& ^tvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....50cc3 M+ D- `9 o( M
沙拉油.....200cc5.39.217.77:88982 v: e& e$ w! M0 G
細砂糖.....2大匙公仔箱論壇0 ~: v7 y, {, e$ }/ F
香菇精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ O* \; L6 e5 J: F

! z+ z/ H! y) m- xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' S9 B; Q; Z3 x6 E7 M; A: q
作法
5 k8 D$ x' P4 z4 ?0 A' m! ?1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
: [! P2 D6 A$ e( g  F  B1 j1 ^7 v; |% X/ |* Y" U4 ?' `7 O* }
2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。9 G2 q4 w% m) p$ Y5 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?9 o' @: @: g1 p* v8 j
3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
0 z3 D* J2 ?0 w. W9 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 H" y' ]" V0 a9 D2 k# q; X' q) @

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0