標題: [西式食譜] 印尼辣椒醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-3 05:10 AM     標題: 印尼辣椒醬

公仔箱論壇% }" x& V$ n! Q; T$ v1 C+ T6 P$ V
材料
* p9 S: G, o2 Y0 h) q& U9 U蒜頭.....10公克公仔箱論壇' Y% X8 ~" y' Y9 t, R- U7 L: }
醃漬辣椒.....100公克公仔箱論壇4 l' D7 _% B  L: l* H
5.39.217.77:88985 @+ _1 W% o5 r  r+ }. W9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [# _) ]* S/ Q! q, [, a9 }5 B
調味料5.39.217.77:88981 P+ ^& Q# t' J+ `
鹽.....10公克
0 I: W3 C; q% M0 [8 y+ [: j( x5 p5.39.217.77:8898白醋.....2大匙5.39.217.77:88981 l5 {. B* t, t" b
蝦醬.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& H- K6 p: }" `  i) S/ g
冷開水.....50cc
2 p# b% C+ b/ t' [* ?" j: V公仔箱論壇沙拉油.....200cc
9 n$ B8 w" M2 x0 p' y# n4 mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2大匙5.39.217.77:88980 ?" S; x4 m3 q: B
香菇精.....1茶匙5 @6 f% g9 Y: _0 M* F4 ?2 [

1 ~3 H8 Y. Y0 Q7 j6 x5.39.217.77:8898
# x& B: V5 b1 j公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb- U5 [: v- I7 j# j, d9 H
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。- g: t) N, D/ i5 `

& i8 R1 e0 I1 n% F1 l8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。公仔箱論壇1 s) K: E8 z" ]3 h& Y; j
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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