標題:
[健康資訊]
冬季新養生法寶：粥療
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2016-1-1 05:22 PM
標題:
冬季新養生法寶：粥療
冬天要先顧好腸胃，才能有效吸收營養，讓身體維持溫暖。
) p+ `/ X+ H- p5 ?) e$ R3 J
. h' a: l1 T, @( k" g5.39.217.77:8898
中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚指出，「粥品就是很好的選擇。」粥屬於性平的食物，溫和不刺激，各種體質的人幾乎都適合食用。黑色食材多能入腎，黑芝麻、黑木耳、黑豆都是很好的食材。
0 o" I3 ^9 H/ c1 i3 `7 g' y& L' q8 J8 N公仔箱論壇
+ J" v; O6 ]9 Q2 G! A1 k) R0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
靖妃中醫診所院長陳玫妃建議，煮粥不用太過複雜，1~2種食材、藥材，相搭配就可以熬出一碗營養的粥品，想要營養更均衡，可以適量加入蔬菜。
! T* {% [& z4 t5 R: P
5 f4 ?4 e2 K! |2 G: O W
可以多選擇溫熱性的冬季蔬菜，芥菜、韭菜、大頭菜（又稱蕪菁）都很適合。冬天因為寒冷，也可以在粥裡面加入適量生薑、蔥白，增加抵抗力，預防感冒。
) b9 j6 d! E8 R3 g/ D7 L
) l; |) u1 M( k. n% Y% k& B$ M公仔箱論壇
早上7~9點是護胃的時辰，因此晨起來一碗粥，可以達到護養胃氣的效果。除了搭配的食材外，選米也有學問。
tvb now,tvbnow,bttvb ^9 ~3 Q v4 q7 o
6 ]0 E( n3 a, m, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梗米類似現在的蓬萊米，也是一般常吃的白米，口感香甜、有嚼勁，含有優質蛋白質與礦物質。糙米則因為沒有完全脫殼，比白米保留更多米糠層的纖維質和鎂、鋅、磷、鉀等礦物質，胚芽則含有蛋白質和維生素B群，營養豐富。
& B8 @! C5 O% W) U5.39.217.77:8898
( t8 p0 R" W6 j. O6 k5.39.217.77:8898
但糙米、小麥胚芽、豆類等食物的磷含量也比較高，每100克就含有大於300毫克的磷，前台北市立聯合醫院營養師許雲卿提醒患有高血磷、慢性腎衰竭的人要適量攝取。
# Y& d' A# Q8 O
" L X: T( D! ?9 h5 h: d3 B9 n% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粥也並非適合所有人食用，許雲卿表示，飯煮成粥以後，裡頭的醣從大分子變為小分子，身體吸收快，因此會有血糖快速上升的情形。她建議，糖尿病患者就要儘量少吃粥。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
