標題:
[香港]
兩驗出防腐豬肉 深水埗肉檔被控
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2015-12-30 05:08 AM
標題:
兩驗出防腐豬肉 深水埗肉檔被控
兩驗出防腐豬肉
深水埗肉檔被控
公仔箱論壇 @ U+ t$ S1 b2 J
5.39.217.77:8898' Z3 T: }- L5 `$ B* ~) o
深水埗北河街「大生隆肉食公司」所售的新鮮豬肉，兩度被檢出禁止在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，食物安全中心於本月
3
日公布在該店豬肉含二氧化硫後，再抽樣檢查，結果發現另一批次的新鮮豬肉亦驗出二氧化硫，含量為百萬分之三十。中心已知會該糧食店，並會提出檢控。
; Z! V$ d! [3 s# T2 @6 j- p( Z- j/ u
: c4 v2 m0 R& c% A
二氧化硫屬低毒性，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫，但對二氧化硫有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。
1 ]$ T4 s/ ]$ S2 h& e3 f/ [; S# @3 o公仔箱論壇
8 {( Y8 Z- E* c- x" C% _3 _
含二氧化硫
可致過敏
% f9 J) Z# E& q j5.39.217.77:8898
8 U4 X+ s4 |7 X3 K9 K! V公仔箱論壇
二氧化硫一般用於乾果、醃菜和經加工肉製品等，可令肉類色澤更鮮明，但據《食物內防腐劑規例》，二氧化硫不得用於新鮮或冰鮮肉，違者最高可判罰款
5
萬元及監禁
6
個月。
# i( m2 k$ j* \ v
$ N. B* g5 x' }0 @5 C
食物安全中心提醒市民切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
