標題:
[中式食譜]
優格檸檬蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-29 04:48 AM
標題:
優格檸檬蛋糕
' \, b( i3 b @tvb now,tvbnow,bttvb
材料
tvb now,tvbnow,bttvb) g/ [. P8 H, e3 R+ g2 `4 N1 Y& P
檸檬.....1個
公仔箱論壇' Q. g/ h u S1 A* M4 R
紅櫻桃.....4顆
# d2 v, `4 W3 j7 }: y' r, O5 W
鮮奶油.....適量
! t3 `5 s, C# n& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蜜黑棗.....適量
) H$ @. t; [/ _4 r( htvb now,tvbnow,bttvb
罐頭鳳梨.....3片
+ L5 s9 _( o6 s3 r3 {0 f+ s- T公仔箱論壇
原味優格.....1罐
- N, ?$ m/ t. F0 Z5 Q0 i- V
藍莓果醬.....1罐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; d& }, [4 y7 z
Z X' h# p0 E* s: ?+ x, m
. H- t( r4 V+ H
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb0 I# i3 {" ^' [0 K
Ａ.
5 \# b3 @# O! `- d公仔箱論壇
蛋黃.....1個
$ x. w8 u, |# g. e' v) g" m4 R' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋.....1.5個
2 f/ G( C K: W' @" t4 T. a6 }
細砂糖.....46.5g
& ~* x; I+ p* N, dtvb now,tvbnow,bttvb
3 ?; b Q K) _% n: C0 c: }tvb now,tvbnow,bttvb
( [) D* i! u0 L# a# N
Ｂ.
tvb now,tvbnow,bttvb# T- u4 E, u( y; K! k" j1 l( ^9 F C
玉米粉.....6g
3 z( E! S$ C+ \) T3 j2 Q, V; z- G5.39.217.77:8898
低筋麵粉.....31.5g
2 o+ P( j0 v! r$ t1 w D1 `& s
$ x8 W3 k! U3 F/ Z/ j4 g
u5 }9 W$ E [9 \8 k+ g9 d4 R/ q
Ｃ.
* V2 t* u- I6 t9 C2 W% m- A% Y
牛奶.....13g
) B- k e4 |' O
奶油.....25.5g
1 J6 ^5 k# q) p! a1 G
原味優格.....7g
( L( t% W, V# s, @: @( Y0 o5.39.217.77:8898
) U4 i3 ^+ p# X( Z( Y" {6 ^
! d( W/ ^2 w* H( g公仔箱論壇
Ｄ.
& v7 a+ t0 |9 L" C1 h
檸檬汁.....少許
8 c8 {( b6 g" z5 X6 G9 f
檸檬皮絲.....適量
1 ~9 D9 r J) P& Z! k2 L
; G, ~* [. L' X9 Q8 r" v
: e) J. p7 E4 [2 ]: F* Q5.39.217.77:8898
微波爐作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 m' T- c" {) \8 t
1. 將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
) ]. } O. p5 Y, b: Q% c
tvb now,tvbnow,bttvb+ m& }. @( w# E$ h7 l% a! b4 ]: d2 q. }
2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
tvb now,tvbnow,bttvb- P* l- m, h" o5 G0 X }5 R
% d$ u5 F( l6 |/ J+ A% x9 l! i
2 s8 o" c' n3 |
3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
公仔箱論壇% B. M1 n2 u: y' o. P+ c. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]& z* r3 V/ l7 B7 [5 s y
4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
: C9 G7 L; S- J* S P1 q' j1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T9 P9 U! K0 `5 S公仔箱論壇
. T; Q3 K2 @$ i, G公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' Z% L2 S7 S7 w2 U
電磁爐作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% E& H- Z5 A
1. 將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
5.39.217.77:88989 p' [' x1 Z1 Z. p+ T$ H. b
公仔箱論壇 ?9 F1 r5 P& ~" o
2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
- U8 k/ m, |7 W# |$ _- y* S: L5 ?公仔箱論壇
& U* c, G3 A) O0 m3 u2 G! Z
3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
+ K; H; \0 G- ^" R E公仔箱論壇
公仔箱論壇1 Q" K0 D/ B( u5 h' D' }
4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
7 V/ y# ^- P( _8 o
5.39.217.77:8898& R# q% r7 {9 `# g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
