標題:
[中式食譜]
鹹酥雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-28 04:42 AM
標題:
鹹酥雞
/ b1 k- x$ V! k& e
) r/ q+ }4 E# P6 \; l
# | U7 j R& W0 o
- a' Z. P0 m8 _2 h
食材
5.39.217.77:8898+ x' G# @' I, r: `
蕃薯粉.....適量
1 J" y$ T0 l/ \' ~tvb now,tvbnow,bttvb
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
6 ~, E f1 Z2 G$ B+ l u1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e9 K& v" s7 i$ h1 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m6 r2 v d( A- o0 y1 ]4 t
烤後拌的粉料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- h9 H* L2 z/ \' E4 u+ ^% C
鹽.....1小匙
) h3 t' l6 T/ F' g% H) o0 `0 K
新鮮蘿勒.....3瓣
& O `. v* O: Z6 k+ ?
白胡椒粉.....1小匙
' Z% E W: v$ g4 q+ h- p& D5 K7 u公仔箱論壇
: Y9 a' t% _8 ?% B, T' e
5 v+ ^; h% F. B2 ]3 W0 m' C
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* A6 I2 K! M9 d' W E
蒜頭.....3瓣
% H- |% Y: s; Etvb now,tvbnow,bttvb
醬油.....3大匙
2 V/ f2 ]6 O& R: y9 D/ {5 Z+ A# Q9 |
米酒.....2大匙
9 { }8 O5 g/ v* A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
希臘優格.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 x" i5 f. F1 b; |
白胡椒粉.....1小匙
公仔箱論壇- o2 o* D: q0 n/ a
( v( Q l7 l, P) l5 e
- o3 b* p( G; \
公仔箱論壇% m: Z B4 f( F) U: n8 Q
作法
tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 x' C5 \4 D5 k g8 O
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。
* m+ y7 I$ \9 d! j% h2 gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 X- d0 M2 ~( Q% h
2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
& E$ C& p" n. [
( s; H. I. _8 F u
3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
2 T0 y2 H* C* q8 _$ m3 G4 p: y C8 Q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R5 K, B5 E( H4 l( A5 P
4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
3 ~( n" ?7 f8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x; N% K6 E8 S/ d; L3 ~3 z# l0 g
3 k3 N1 w" @0 a! V- r V+ I
Tips
公仔箱論壇( W9 d$ B" ~) o- m) B+ V4 K0 N* {2 i
因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
9 n$ e8 `0 u/ Q$ r$ C: O" v( Y
公仔箱論壇% t8 ]* O. z0 t/ H8 T% n7 t1 j4 g
9 o* r$ b: A9 E* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
