標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料! ~2 W3 ^0 l2 x% M) ]6 v! h
臭豆腐.....4塊
8 `2 O0 @  d9 L# `& `+ T% a薑片.....20公克$ F0 C, ^' Q0 ^; @9 d
蒜片.....20公克
/ X- J0 G- s: c/ z2 l. [6 L公仔箱論壇辣椒片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb; {9 B1 o& }3 D; b. p
九層塔.....適量
( F3 D' z( _3 }4 Q2 k2 y- R" d5.39.217.77:8898麻油.....20公克
# v1 z  l& |6 P$ ~, R/ d3 e! [" ]tvb now,tvbnow,bttvb
- ~- Z8 B0 q8 `# S3 d
! k* f: V! q# \% Z/ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 G' c8 z9 L' ~" p% h: V5 X% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....5公克5.39.217.77:88988 }: R, ^3 h; J6 o
水..... 80㏄
. g/ P+ b/ }# N7 e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....20公克5.39.217.77:8898! s0 [. x! d( p5 c
米酒.....20公克
. ^: Z' M! S6 X3 N- v1 A* C+ t8 Q. I
" Z, t  _* [5 a" x( H( vtvb now,tvbnow,bttvb
, m. Z8 @. S$ D* `, Z7 l" R8 y作法
* e9 n: O! H# ^( r" t6 }5 D, rtvb now,tvbnow,bttvb1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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$ u/ T4 U; `. f, W" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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