標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
" J) k; y0 n' K9 m) {4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
. \* V+ D" w' ] |$ S' |4 y+ `6 i; W
0 F: k2 x, K6 Z z$ Y8 g1 }
3 K7 ~! K+ |4 S+ _
材料
7 H% [$ M( o$ p2 Z5 _ a
1.
: @$ X1 n: l0 b) \0 c8 o! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬肋排.....600公克
( q" R9 O* F4 C- ]) A6 e) b) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬.....1個
公仔箱論壇6 q* {" r' L1 P" a# q8 R) M
7 d5 C3 K2 a, H. Ntvb now,tvbnow,bttvb
2.
tvb now,tvbnow,bttvb* O, u' T1 L G$ F! }
白酒.....2大匙
& e8 F% u: G( e* k公仔箱論壇
開水.....1/2碗
5.39.217.77:8898- P0 h" w& U4 k' z
蕃茄醬.....3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 ?" O1 b- m/ \( O
烤肉醬.....3大匙
+ ], P: m/ n( t公仔箱論壇
煙燻油.....1大匙
( x c& {/ H+ X" b- u f1 {* Q/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
黑胡椒.....2大匙
" M8 ]8 ~2 ^4 i
白砂糖.....1大匙
' ^1 ~8 \" V, v# |* ~tvb now,tvbnow,bttvb
橄欖油.....3大匙
- I: z0 o" I( N6 `- i" Q7 L$ v
新鮮薰衣草.....6枝
0 y2 ~9 G4 U5 w1 B% ~0 G# b$ c# N& I5.39.217.77:8898
小茴香粉.....1/2大匙
5 a7 A; m8 p/ Z$ ]
乾燥薰衣草花.....1大匙
* Y5 l7 V8 y! Y8 I7 t+ _! j
公仔箱論壇' b3 r% w5 W! o9 A/ [' f/ F
tvb now,tvbnow,bttvb" T8 T. O0 s$ z1 X1 ~0 |: e# Q% A
作法
1 w3 C+ o1 {/ B6 X9 X. e: b5.39.217.77:8898
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
; O. S/ f9 {4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: V4 O* K. e |' I* l; Z
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
tvb now,tvbnow,bttvb9 a! C6 n& ^1 v$ J$ i, Y5 |! J# i
5.39.217.77:8898$ U% T4 H) Y) W
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E7 L2 _- {# Z. h. m
tvb now,tvbnow,bttvb0 y4 I# o8 b1 E h
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
公仔箱論壇. g2 g2 P0 y4 w- c$ W2 V# ]# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U4 ^* t, P/ k6 X: H* M
) Q" }" ^8 ?: Z) S% v
Tips
% y) ~0 e0 e5 P6 i$ q! [+ i5.39.217.77:8898
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
$ m" ^! U, J# K0 a5 T/ M$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f# f f5 z. b/ ~& P$ i& W0 ?
煙燻油可至進口食材行購買。
$ x! d; Q4 m, Y# D4 B
9 O" n, U. W, \/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
