標題:
[中式食譜]
客家鹹豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:44 AM
標題:
客家鹹豬肉
tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ G0 \" _4 I
" ?' t, N- c, b' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M4 j& B+ E: P d. H& B0 A
* z9 N* O- C/ {% N, _0 V- V
材料
1 S+ c( f! W4 J: ]3 i: _! `
蒜頭.....3粒
! k' @* I6 k" F0 A$ w0 P- k# z# d5 r5.39.217.77:8898
三層肉.....350公克
. q) @# U& ?- [4 _6 b. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C5 M ?) r) d1 ?9 |: w" n5 n
+ n" @1 K3 I& p9 H2 h6 H, N3 g3 `公仔箱論壇
調味料
h9 r- ]) {* [9 k0 [8 G- }公仔箱論壇
八角.....3粒
5.39.217.77:8898( A: `7 W, V, ~5 ~
鹽.....1大匙
7 s9 e! ~( J" m+ M+ [, t# D! m
丁香粉.....1小匙
5 l% B' v; P/ u/ E
五香粉.....1小匙
5.39.217.77:8898# }. ]0 G# m4 t; Z4 l0 R0 w3 h7 C. w
花椒粉.....1小匙
D; q. d# A* F4 G% {公仔箱論壇
沙拉油.....1小匙
& [3 F9 P" A% x5.39.217.77:8898
黑胡椒粉.....1小匙
0 m* m, D% |0 ]9 X1 _& V4 q
8 \# a( z+ W1 U5 ]5.39.217.77:8898
- o6 b: S' F; p. t' ?
作法
3 h0 B& @8 |% o6 S* Q p公仔箱論壇
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
5 i* P+ r; j5 l5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb3 d2 t8 n7 n' N5 F
2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 v7 g. d5 t. L. s
- n% D- u, V, d( x公仔箱論壇
3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
5.39.217.77:88982 F, F3 ~. I4 s
* c9 j# F6 R/ M/ y3 p4 ^' V5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
