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標題: [美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:13 AM     標題: 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。# Y5 Z: ?* P% P

" C# c9 e2 o; _5 |$ o  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
$ T/ G; n9 p2 D5 Y" r+ d- ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P. Y( c1 r4 d( V& l- o
好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  f. D' U# o  p# A

8 v' _0 _2 k; ?2 {5 w6 c公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。5.39.217.77:88985 {/ J$ P/ j0 h7 ?! f2 U
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。. k5 ^1 Z% Z; m  P

. T" \  o; {# q' u當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。  o0 t+ X7 p$ G5 e0 ^- r

3 [  D; C1 ]3 ?% s: ?8 u: _$ T0 U公仔箱論壇卡門貝爾U形麵包$305 x: v7 `# ^4 m' W$ k
Guschlbauer麥上日光
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) N% M. N+ S1 G+ _/ Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
% Q" U" u; q# ~8 v- k營業時間：每日早上8時至晚上9時
作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:14 AM

尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。5.39.217.77:8898  R5 L1 x4 e! f' {/ w
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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, E# `5 N- H6 \2 a+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
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( }0 n; m/ L3 u, rtvb now,tvbnow,bttvb另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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) p3 Q3 a/ K1 M3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。  J9 W8 E; }3 \' E% m! r
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。* A0 f+ b* Z* n8 }! N2 J' t
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五層流心芝士軟包$20/個
9 H5 s. c) Z, e2 ^5 W5 o5.39.217.77:8898洛神花星星$32/個: X* V3 @4 y2 V* z' d
朱古力豆豆$30/個
3 A/ C5 l$ s7 t6 ~8 Y9 `5.39.217.77:8898牛油果芝士$30/個
7 Z: y4 E& e$ e3 d; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]; Z; o) P( S$ R& A' `- r% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光
; z' }, w8 M3 v# Y  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈0 M# x2 a6 D/ I1 g: _
營業時間：星期一至日8am至9pm
作者: kyochan1777    時間: 2015-12-26 10:42 PM

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作者: kyochan1777    時間: 2015-12-27 01:09 AM

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