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標題: [美食介紹] 率先食！台灣人氣蛋糕Black As Chocolate [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-25 04:49 AM 標題: 率先食！台灣人氣蛋糕Black As Chocolate

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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。
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該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。

而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& N: y" I1 o4 N
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反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。

問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。

經典朱古力蛋糕$478/6吋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 M+ J; O; f1 b6 i$ t
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋5.39.217.77:8898* ?4 x; X2 C% ^
榛果朱古力蛋糕$488/6吋
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Black As Chocolate
地址：銅鑼灣蘭芳道tvb now,tvbnow,bttvb& j% e1 z5 J, m7 }( @- D, q
備註：12月19日（星期六）5pm開業

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