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標題: [食肆地點] 食靚燒鵝好去處 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-25 04:45 AM 標題: 食靚燒鵝好去處

鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 N& j, t+ v! y
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 a8 }- y$ U, F5 y( l) {" l

一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X  A) f/ _/ p6 c
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甘牌燒鵝
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm公仔箱論壇* @/ S7 f; [9 z8 _' C. \: w- I
5.39.217.77:88987 h) m8 r5 ]7 C, Q6 X  i9 `  b
一樂燒臘飯店; m- s% k; V2 H6 T2 [# G; W- W
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓: p) y  d0 m& }' _4 V+ H( `# `
營業時間：星期一至日:11am-11pm6 f$ v4 S0 f8 ~
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天鴻燒鵝飯店5.39.217.77:88989 ~# V. R" G' N, K2 J5 v
地址：元朗建業街仁義大廈
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm

作者: kyochan1777 時間: 2015-12-27 01:14 AM

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