公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 食靚燒鵝好去處 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-25 04:45 AM 標題: 食靚燒鵝好去處

鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。

由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。# P3 o, m2 ?2 ~+ B0 Q

一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 ^7 n5 V- v4 k) a1 r
, I" G* C; L8 p: z; r4 P
元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。* {* H! r0 l) W$ n( w* Q

甘牌燒鵝
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm公仔箱論壇. c3 S: \( d* a8 \7 @* O
) z: \* ^9 O% q( E
一樂燒臘飯店 H2 v2 F- ^2 f) s) A
地址：大埔大埔墟大明里寶華樓( Y: Z7 t+ q2 x( P4 g4 G- i
營業時間：星期一至日:11am-11pm
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l8 l; ]( A' `5 A' D! d
天鴻燒鵝飯店3 B5 D) u/ a T. h
地址：元朗建業街仁義大廈公仔箱論壇9 p% _0 H! ]( \
營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm

作者: kyochan1777 時間: 2015-12-27 01:14 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)