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標題: [中式食譜] 秀珍菇麻油雞 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-24 04:36 AM 標題: 秀珍菇麻油雞

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食材tvb now,tvbnow,bttvb, N" X9 U- C$ d# r0 C  Y1 J& R" v
薑.....1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 b* b- o3 E! E3 J5 H
麻油.....6大匙4 y3 |$ ]; ^, ~3 X' X
米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb' l& G9 C! I; U3 [7 C. d1 U" P6 l9 |
秀珍菇.....450g5.39.217.77:8898' W* F& T8 b* K2 v' E1 L
帶骨雞腿.....2隻- r% E8 ?  z& E; x" _1 u, i
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程序5.39.217.77:88980 J0 ^+ s# {! b. q2 G! E
1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可5.39.217.77:88981 I' \. H) B# `* E! v

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