標題: [中式食譜] 秀珍菇麻油雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-24 04:36 AM     標題: 秀珍菇麻油雞

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食材
3 X6 w. k6 Y& L( z& K& v4 M薑.....1大塊
' J1 U/ s6 r! q  ]# I. w9 C麻油.....6大匙
" d/ C& D) @8 K; |: c: j- ^公仔箱論壇米酒.....600c.c
) d2 K( c3 \+ L" T) itvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇.....450g
: w3 V7 d, `) A7 l* [, K公仔箱論壇帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇( T0 n0 }  f2 Z4 H+ f
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。5.39.217.77:8898& J- U$ m3 y9 P' J; C
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& z9 f" `9 _' `) x9 j

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