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標題: [中式食譜] 雞塊咖哩飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-23 05:04 AM 標題: 雞塊咖哩飯

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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g7 v2 @( A- S- u- W
洋菇.....1盒
洋蔥.....1顆
紅蘿蔔.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B! m% P5 x/ s2 t; |* x
花椰菜.....1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 h  J! N" C* h
玉米筍.....1包公仔箱論壇& X* o) d& {2 q( P  k$ e
馬鈴薯.....2個
麥克雞塊.....適量7 S. w) p* e+ {& p' c
咖哩漿(品牌不限).....1包公仔箱論壇! J8 J+ X/ l" v: X: X3 Y  m
咖哩粉(品牌不限).....1包8 }0 V' t  Y- `3 K; p3 P  X% [
原味優格(品牌不限).....1罐
5.39.217.77:8898" L( ^2 F2 l; O5 r6 R

程序
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n  Q- I, c' ?7 e% z; U

2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!公仔箱論壇# n9 L: @8 v4 d& v* p

3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛tvb now,tvbnow,bttvb; k' }. c2 b( \9 n4 f, L" ?: B* ^

4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔. e- c* ?& F$ ]) p: _$ g+ L

5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!

Tips
放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷tvb now,tvbnow,bttvb/ C" }* A9 S. q- H% c9 K) {7 e8 U' `
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