標題:
[中式食譜]
雞塊咖哩飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-23 05:04 AM
標題:
雞塊咖哩飯
; ~. z/ M, o/ I
食材
5.39.217.77:8898+ p8 ~- F" {- b: w& R5 [' e
洋菇.....1盒
tvb now,tvbnow,bttvb: o4 r1 O/ h: `
洋蔥.....1顆
8 N0 _7 |, t5 [- [+ p( U& k
紅蘿蔔.....1根
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ f$ r/ b" ?" y3 ]
花椰菜.....1朵
5.39.217.77:8898( @ n; Q! t2 l
玉米筍.....1包
5.39.217.77:88980 e6 O. w; _: X
馬鈴薯.....2個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q2 d/ m/ s8 d3 ^3 z% x6 ?
麥克雞塊.....適量
/ {# X/ K& B+ U( z" }tvb now,tvbnow,bttvb
咖哩漿(品牌不限).....1包
0 N. C$ A7 V! E: H# otvb now,tvbnow,bttvb
咖哩粉(品牌不限).....1包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, N( c3 p T) R7 C
原味優格(品牌不限).....1罐
% `% v( w. D- A- ~; w
7 H4 U/ S) u' `( Y- B. K: @tvb now,tvbnow,bttvb
+ s) |0 C& T6 x& b. z. _' n# |- @5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb2 [3 P9 @* \4 V
程序
8 C+ _$ a7 ~' Y+ n" r# [! j& X
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!
9 c3 D9 C& w) Y& F. s/ a x; d
9 H' [- R" a. ]3 J
2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
' t- k% v2 ?/ ~! d$ a7 Y q0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]7 e2 H- L9 @ C& btvb now,tvbnow,bttvb
3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
# x& R4 Z; F" q! ~6 [' u: |
. V% H9 ~$ B0 I! F; q& E2 N5.39.217.77:8898
4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 K$ A8 w5 Q3 [' Z' F& p
5 `3 B' T: T# h5 T" Z/ gtvb now,tvbnow,bttvb
5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!
( Q" f2 N% Y! s& i3 v" n+ }5.39.217.77:8898
0 Q8 K. ~4 ?( h" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 t0 Y0 s! h
Tips
: e: K* ^& c3 \& p- Itvb now,tvbnow,bttvb
放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷
" X v& @ x! v" s, d, I) a
. n4 A% K) j, c% A' o
Q2 y q2 Y, _) A# S- A2 z# L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
