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標題: [中式食譜] 雞塊咖哩飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-23 05:04 AM 標題: 雞塊咖哩飯

食材tvb now,tvbnow,bttvb! g" j. h( _7 L& a; P
洋菇.....1盒
洋蔥.....1顆5.39.217.77:8898, ~; j* q1 Z! F: i4 M
紅蘿蔔.....1根
花椰菜.....1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 H' M) t9 U) ~9 J* S4 @
玉米筍.....1包5.39.217.77:8898+ u. c6 K. [$ f- @6 U' @/ G) e
馬鈴薯.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 ]# l, Z6 s* ]# d1 x- C
麥克雞塊.....適量. o! f2 m% X! r
咖哩漿(品牌不限).....1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [  N2 D, j' p' r$ H8 n- [; C/ {
咖哩粉(品牌不限).....1包5.39.217.77:88982 z% E1 m$ \4 H3 ]; I
原味優格(品牌不限).....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A* m/ A# _3 D* m0 B
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程序% Y5 @3 t, R, ~( D% Q# h# b
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的，咖哩粉不限品牌，但此牌咖哩粉偏辣，如果較不敢吃辣的人，咖哩塊可以選甜味的，煮起來才不會過辣喔!!tvb now,tvbnow,bttvb5 c" m1 n9 c  K% K+ G$ P1 I. p

2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒，炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香，注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!

3. 洋蔥炒到金黃色之後，把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後，就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛tvb now,tvbnow,bttvb. P7 Q, ~& m* I+ c1 O: Z4 c/ i
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4. 我會先把水加到淹過食材即可，避免咖哩塊放入之後不夠稠喔

5. 在等食材煨爛之餘，就可以開始煮擺盤的花椰菜，滾燙水加鹽再放入花椰菜，川燙一下之後就能撈起擺盤，在搓看食材是否已經軟爛，軟爛之後就能放入咖哩塊，如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的，這樣既快速又不會太油膩喔!!  X& E% K. V% y8 n9 q
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放入咖哩塊之後，要記得攪拌不能停喔，咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦，在起鍋前再倒入優格，就可以熄火了，加入優格的咖哩真的非常美味，值得一試唷

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