標題:
[中式食譜]
蘋果雞絲沙拉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-21 04:53 AM
標題:
蘋果雞絲沙拉
材料
; @. G* T) ~5 O( v5 c
蘋果.....1顆
7 w9 x* ~" p8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
蕃茄片.....30公克
* S" c- z8 F; m* H# f+ |
葡萄乾.....10公克
) ^* {) a* K* W) [% N' r- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生菜絲.....100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 g9 v+ Z& R, Q" L8 n4 y" a
雞胸肉絲.....50公克
% }. A$ p. ` {8 q# ?
黃甜椒絲.....10公克
1 Q$ b+ q' J. `0 M8 P6 ^; E
紅甜椒絲.....10公克
" G: Q7 z- x. P2 P$ D
開心果碎.....10公克
2 i M/ l! y( ]/ O0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ h2 }. f* N, Y
O7 G- L7 e. q1 l
調味料
% I% [0 ]4 M$ ]" K/ E
鹽.....適量
5 {! U- a0 f3 h+ Z5.39.217.77:8898
檸檬汁.....1大匙
公仔箱論壇; u, K/ F7 C+ U! p$ F
原味優格.....100公克
tvb now,tvbnow,bttvb: h2 V/ R# H6 U/ Y- D5 E( \
黑胡椒粒.....1/4小匙
公仔箱論壇* N8 |5 I9 B0 ^. X
; w n# q4 Z( m; ?& A& c
公仔箱論壇3 C0 J! b* T* k# b
作法
1 J5 ^1 T* v! X! R5 ^/ q
1. 蘋果去皮切絲；取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻，備用。
+ u6 s! i! K/ W/ n. i) W! x; ^
. ^2 z/ w+ a; Q$ h' _6 R
2. 備滾水，放入雞胸肉、鹽、沙拉油，待熱水再次沸騰，轉小火約3分鐘後熄火，將雞胸肉浸泡至熟，再泡入冰水放涼，拔成細絲備用。
, w6 D# X* e1 }tvb now,tvbnow,bttvb
/ O2 q. C8 r) e( F; S) v
3. 取盤，放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片，與作法2的雞胸肉絲，淋上優格醬，最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
+ @2 i8 U. H* B" A; a! n' w
n! Z3 U3 w' U- ^公仔箱論壇
3 ]4 M, r6 x; D# I! c
註：
8 v# C2 m6 w$ X* M& ]/ \公仔箱論壇
在汆燙雞肉時，加入適量的鹽可增添雞肉風味，沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
: O9 d2 f, B0 Y$ Y2 I' g# i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
