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標題: [食肆地點] 中環人食好D 慢煮叉燒飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-21 04:20 AM     標題: 中環人食好D 慢煮叉燒飯

單看門口及店子裝潢,很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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" O0 q5 G+ k8 j6 V$ S# g! T公仔箱論壇店面外沒掛上油雞燒鵝,外賣不用發泡膠盒,反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。公仔箱論壇1 ?1 f5 T: T2 I1 S6 Z

# t% s9 N( X* `0 Q; N  S最特別是該店的叉燒,用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作,吃起來味道更香濃,肉質分外嫩滑。0 g" e5 |" d$ A# f: r
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原來這間燒味店的老闆Sandy,本身是另一間高級西餐廳的大廚,她說很多中環人想吃燒味,但怕弄得一手是油,外國人又怕吮骨,於是乾脆開店,賣改良版燒味。公仔箱論壇$ o3 v" v/ ]; E* W$ _3 k3 ?8 H2 b3 j

2 {; U: Q3 B" b0 Atvb now,tvbnow,bttvb燒鴨以秘製醬汁醃過,貴妃雞去骨,最特別是連伴菜也升級了,並非平日見慣見熟的菜心芥蘭,而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ s  _( ]8 X, Z/ i, U4 F

5 i, C9 p1 B( R5 Z- H# P; C5 \公仔箱論壇飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水,這樣吃燒味,誰還覺得低俗?
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7 h" H: M: D) f8 g$ L: q+ [三拼燒味飯$48
4 {: L: _% s& h+ Y! `4 d# b& O醬王燒鴨髀$44TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N: B5 ?. s; }# k
貴妃雞飯(去骨)$46
, z/ r" B: G" v6 S, s* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
, g+ a& y& G/ L! D4 x" |tvb now,tvbnow,bttvb意大利檸檬味汽水$15
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+ o. Q4 @$ b. v/ a  Q8 }% o5 S公仔箱論壇好燒味公仔箱論壇4 I/ q; [' c7 i2 H& ]
地址:香港中環皇后大道中$ H) p* n+ q9 [7 v& b$ Q# y7 J
營業時間:8am-8pm
6 e6 T7 s' {3 X( _! F3 w0 Y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息





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