標題:
[食肆地點]
中環人食好D 慢煮叉燒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-21 04:20 AM
標題:
中環人食好D 慢煮叉燒飯
單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
公仔箱論壇. m( t( Z5 g; E8 N# u6 [
& L0 q9 O' `7 D' C% |& p* e2 ^
店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
tvb now,tvbnow,bttvb) l* [& g3 C' {
公仔箱論壇+ b) P0 u" D, H; d4 h) ^
最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。
/ |' p6 I1 N% ?$ t/ c ]
' \/ _) T7 d8 j( `9 b
原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, l; u, l' ]; v" v
公仔箱論壇7 C) Y3 }3 a: J+ k
燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
* }3 }4 ?& E L" e- H( c5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898: `# w' l; g, u9 F. W
飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？
" R+ U) n& `9 J' H9 I' x+ ftvb now,tvbnow,bttvb
6 \9 R4 M2 z" i" r; F2 t
三拼燒味飯$48
1 s9 Y- w8 ]! p' Q* q% K' S5 P
醬王燒鴨髀$44
! w2 D* N) `: y1 Q. x6 _ l+ I
貴妃雞飯(去骨)$46
1 |2 o# E) s, F
芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
2 _% f$ X8 S3 q" U公仔箱論壇
意大利檸檬味汽水$15
tvb now,tvbnow,bttvb& `9 o6 @" K# r) l/ a- y) k4 `
; X) b# E- E- w: E. Utvb now,tvbnow,bttvb
好燒味
$ l! b- \' O# ~7 X7 R e7 {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：香港中環皇后大道中
& {1 q: U: D- P3 F4 _& a6 h; `2 c
營業時間：8am-8pm
$ l G* W. @6 }0 m0 mtvb now,tvbnow,bttvb
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
