標題: [西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-20 05:06 AM     標題: 是拉差蛋黃醬焗蠔


4 O, F1 {0 p' `# N) T& L  F. j5.39.217.77:8898材料
& S0 o9 v  c" \1 ^2 ^4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚子.....4湯匙& t! I* R/ o  V. b& A, v& S
鍊奶.....4湯匙% T" `" _0 t2 W( H
檸檬汁.....3湯匙9 s! V) }% ]( K  V# t* c' a
連殼生蠔.....8隻
, k# n+ n, Z5 K/ ^tvb now,tvbnow,bttvb芫茜葉.....裝飾用. f: `; T; E* q1 q' m' B
黑胡椒碎.....2茶匙公仔箱論壇4 @6 }  j! K  Y9 k/ o# I
芫茜梗[切碎].....4湯匙
. K$ C( t2 O+ y' g  t# y  y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _) H5 F0 }; d1 ]+ L

4 m* ?$ N% i+ G" c; J' Q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) j& |9 h+ J! |' J9 \* ]5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是拉差蛋黃醬.....1/4杯 + s$ }0 i9 P) w5 O

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程序tvb now,tvbnow,bttvb1 V) h3 \# ?9 V$ V: w% P
1. 清洗生蠔，烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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  @$ t- y6 e9 i: g/ O- S2 Y2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁，平均放在蠔肉上，再將半殼蠔置焗盤中。
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。+ m- S: l/ s) _0 M  T' R

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