標題:
[食肆地點]
台式麵包魂 元朗人氣台式麵包店
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-20 04:20 AM
標題:
台式麵包魂 元朗人氣台式麵包店
公仔箱論壇2 s. e6 e0 p4 B6 b, g7 `
) W4 x; x, H; V8 k公仔箱論壇
近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. N1 r* P, B+ ~
3 [& D% X+ N; \/ b6 `$ g! B
每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。
4 D7 x0 j3 R) Y5 m# ]2 atvb now,tvbnow,bttvb
- e) O }" `0 |9 @0 B0 A& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 \; u- Y- Y' ~5 {' f# e9 x
) {# Z& r3 `/ P
真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。
# f. t z* ~5 E* d5.39.217.77:8898
{* X2 {! k7 a
David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。
6 T: C3 {' q, v0 S$ ^7 i, a* A公仔箱論壇
5.39.217.77:8898% _ y7 s+ p3 c5 q( V, j, |
每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？
2 |6 z. l7 N8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ T" G) Z1 J, H3 J2 J9 P7 Q
麥田緣
+ Z3 P! I" H, ?- h9 }
地址：元朗西菁街富盛大廈
9 N" m# R1 L8 E2 o; ] X; e7 j5.39.217.77:8898
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm
: y0 q2 t/ W! a$ `! Q" k p6 n/ Q: ntvb now,tvbnow,bttvb
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
