標題:
[中式食譜]
牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-18 04:52 AM
標題:
牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁
' ~/ J w$ b" ? t( }8 K5.39.217.77:8898
9 r3 H7 h G* x0 h3 a
公仔箱論壇3 x$ w* t! P! X& t8 ^
+ o+ I1 j% V; D8 f4 ]' R9 m+ t# i5.39.217.77:8898
食材
公仔箱論壇- ` N( a. q; V" m
蛋.....1粒
5 B# V/ g9 l5 o7 |+ H公仔箱論壇
麵粉.....2大匙
* T7 u, A- ^; |5 J) b# T; S1 }$ Q5.39.217.77:8898
煉奶.....2大匙
公仔箱論壇5 M& r8 a6 i, R8 A# {, Y
優格.....50公克
$ C% r: N, ?+ z1 \, @& m! O
牛蒡.....100公克
0 O" e2 b+ A& j3 t* j& qtvb now,tvbnow,bttvb
菠蘿.....300公克
5.39.217.77:8898& e& [+ n+ R" k$ T
黑芝麻.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 w% R$ ]2 V' Y9 I' P
白芝麻.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb! P7 h) y. u: Y7 ?4 A( w* m! e
檸檬汁.....2大匙
* l% L- q5 Q3 e5 Q% E5.39.217.77:8898
麥芽糖.....30公克
( T* i; R& o, H6 E4 P/ e5.39.217.77:8898
吉士粉.....30公克
# U* }3 I+ G: r+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
蘋果丁.....50公克
/ T" ]- G3 L$ q
芒果丁.....150公克
! ]+ q' u+ P+ v/ ?: U0 s8 c2 N
大蝦仁.....200公克
& m' E; U6 _/ H7 y# I/ W- U
奇異果丁.....30公克
5 l0 {. p( e, Z( z公仔箱論壇
5.39.217.77:88989 \3 L5 t7 G0 K9 _6 Y% Y
7 Q% M- D* O+ z1 P' R9 H/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
調味料
4 x8 Z: _" E+ G- o: F( ?: a公仔箱論壇
鹽.....少許
8 @# J! U- C d. ?
( L \9 s J% w9 D
tvb now,tvbnow,bttvb, a' Y$ E* c( R
做法
2 J3 m& `# f, S9 ~# G$ }% @
1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 e; Z3 j- u$ @
4 u {( M" t& K9 r; u5.39.217.77:8898
2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
9 w$ B! Q2 S* S) _* U! dtvb now,tvbnow,bttvb
0 l' i6 e! M1 j8 q/ c4 r% J
3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。
8 k) x0 m/ \" ~$ |, \$ O
8 s# c; V0 Q0 j: {' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。
: ^/ q. ?, A* N5 T( A8 d
' I6 I6 n4 j( d: t, Qtvb now,tvbnow,bttvb
5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
* e6 o( z2 o+ ^8 q }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* v+ @ V. N6 d- n* |' ]* q/ b% h
6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。
" z5 ]) m0 t! g8 t# b* s- otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
