標題:
[藥膳]
四物香菇雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-17 04:51 AM
標題:
四物香菇雞湯
( S, e% F! C$ k/ J3 ^4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食材
" l" B$ s0 e6 ~7 F3 e
生薑片.....5公克
: I+ w+ g' A6 d: n) D5 {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
烏骨雞塊 300公克
公仔箱論壇8 i/ C3 K; H% V( \9 G* i& `
香菇(小).....20朵
. G4 B+ ]7 L+ h9 t1 ?3 E( dtvb now,tvbnow,bttvb
鹽及米酒.....適量
; S! K! }% e. _0 c p# u" L5.39.217.77:8898
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' o6 X7 j! o, D+ G
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
! g; f& m5 T7 f# O3 X( @, Atvb now,tvbnow,bttvb
& U; r+ W7 h7 a% V, q
5.39.217.77:88987 ^8 t/ X+ `- R& u; g
做法
5 i/ ]( r% x. s' g. A
1. 香菇先泡水至軟備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% E9 v2 d9 J; _% n
. `2 z: m. X" w
2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
# C9 y( D) I, [- z) N% \3 |
9 X# \4 D: x }; |6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
& p! q& j3 v) |- Ptvb now,tvbnow,bttvb
' e/ w: Y0 c- T2 y8 S9 v# S9 _, Atvb now,tvbnow,bttvb
# S( r; n0 R% m8 B- z: ^
注意事項
* k. a9 {2 {1 }: Y8 K, q公仔箱論壇
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
& s0 D$ }9 K, U
' r, Z1 S0 Z1 C- Z: a! [% P2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 H4 h ~( m0 c* {1 D
功效
9 `& _8 I5 x/ p公仔箱論壇
四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
5.39.217.77:8898: w/ h9 Z' {$ ?0 u9 K, t
, ~8 |4 a" w6 C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
