標題:
[藥膳]
柴胡解鬱雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-17 04:51 AM
標題:
柴胡解鬱雞湯
7 z5 v1 V8 o! U8 d: Z( p5 q/ N& E
食材
, C& C d4 m/ P) A3 F7 g
柴胡.....5公克
公仔箱論壇8 B' J( s8 n/ q2 ~3 {2 K
白芍.....5公克
' V0 m* J+ C8 M
枳殼.....5公克
9 X- t! L3 k& Z0 W* Y公仔箱論壇
川芎.....3公克
公仔箱論壇+ k) Q1 y3 L- b! r1 F$ p' u! x
紅棗.....5公克
3 o. [1 V6 }4 m! ] G4 W1 r
雞肉.....300公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' x$ x" L2 t4 i# G
炙甘草.....5公克
0 f" V' z6 i" ]- l
米酒及鹽.....少許
5.39.217.77:8898& {5 \" [3 `- R7 ]8 b8 E2 f j
tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 i% z6 _2 u# M2 p, c, v/ a+ x' V0 t
' G6 s( U ]8 P+ r D3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
, O) P0 ?0 w1 y4 @) l- O公仔箱論壇
1. 將藥材略為洗淨，裝入紗布袋（此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中）備用。
: U4 A7 _$ t" s# n3 P( G
公仔箱論壇# g9 B2 R- D: h, y7 o" a$ m: p
2. 雞肉剁成塊狀，放入滾水中汆燙，去生備用。
/ i* d9 l- g% }) c5 P
4 ^* w. y8 \( H x/ }/ x
3. 先將藥材包放入內鍋中，加入約2000c.c.的水，外鍋放2杯水，燉煮至電鍋跳起。
& U4 q5 u2 z/ T- S" ~2 D0 D- Y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 E7 ], ~5 M0 ?* ^# M1 b# R
4. 將雞肉放入，外鍋再加2 杯水，燉至雞肉熟透，最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
公仔箱論壇( Q) F( d: v H+ Z3 f! C3 i
+ s( f1 W6 o% W5 _9 `- W
5.39.217.77:8898; @- m3 C2 K+ ^
注意事項
* ~/ T7 I& L( j/ p& i) Mtvb now,tvbnow,bttvb
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
/ {% d* z" E( {5 j) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a H$ p( s. ^5 i4 ^
5.39.217.77:8898- g4 C* n8 o# r5 X1 C
功效
6 K% X, y& ?$ e) btvb now,tvbnow,bttvb
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣；川芎活血行氣；枳殼理氣，搭配白芍養肝陰，使氣行而不至過於耗氣，炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用，可使身體放鬆、氣血運行順暢。
) o! K3 r4 X1 d1 u( t7 ]. U. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P( Z8 r J. e+ A6 m
5.39.217.77:8898% B6 p- k3 [) ~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
