標題:
[中式食譜]
生鱼炒蒜心
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作者:
dd1d
時間:
2008-5-29 02:40 PM
標題:
生鱼炒蒜心
材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
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做法：
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1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-5-30 09:06 PM
thank you very much
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