標題: [中式食譜] 生鱼炒蒜心 [打印本頁]

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作者: dd1d    時間: 2008-5-29 02:40 PM     標題: 生鱼炒蒜心

材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。* @1 r" P' ?, [" d( b
　　做法：5.39.217.77:88984 ~5 f$ @6 S: m2 p& o
　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。公仔箱論壇6 x* v6 ~! j# m1 Q* v% f
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1 i8 ~0 {; o6 A, }, h& s2 p　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
1 E  a, E& h* R% W5.39.217.77:8898　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s9 e8 t; N# ~2 _% z3 U7 _

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8 A. h% o( R+ q
/ n0 h" `9 }- m+ |; U" ltvb now,tvbnow,bttvb　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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8 L1 T  t* B! \2 H& }% K  q　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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作者: tonyyyf    時間: 2008-5-30 09:06 PM

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