標題: [中式食譜] 生鱼炒蒜心 [打印本頁]

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作者: dd1d    時間: 2008-5-29 02:40 PM     標題: 生鱼炒蒜心

材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
0 ~2 [+ {0 R( c9 |8 Q( |4 Etvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
( Q" d9 s( M. @% |/ {5.39.217.77:8898　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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$ X2 a3 J7 }. g' d　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
0 b& |) `6 b1 e9 Y+ W5.39.217.77:8898　　公仔箱論壇7 F8 c* R5 r- j6 I( I6 Y

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作者: tonyyyf    時間: 2008-5-30 09:06 PM

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