標題: [中式食譜] 大蝦釀蘑菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-16 12:27 PM     標題: 大蝦釀蘑菇

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" z( A2 ]+ R, P9 s
牛油.....1湯匙! Q% e1 z) K1 P+ O1 W) D$ Q/ c
蒜茸.....1茶匙
. Q7 l8 G2 {( t: J! U2 r公仔箱論壇大蝦.....4隻
$ K4 o% S6 V: P1 e車打芝士.....20克. F: l+ q4 l: e" v# w2 D! ]
水牛芝士.....20克+ D; r1 O$ j% B' w, y
新鮮大蘑菇(去芯).....4隻5.39.217.77:8898) i9 n) g/ H3 ?- r

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; e9 l) B% Q) f. W/ K做法：5.39.217.77:8898: P# O0 \' j8 c3 J$ {3 ?/ |
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。公仔箱論壇$ K& X; t( g3 @* r. M1 h: f
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 _# n; D# T8 q, b$ h
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。公仔箱論壇& ~- P( h& B8 h( d( h

; z0 m  W/ z3 n/ F, b8 utvb now,tvbnow,bttvb
8 j1 B( r1 O2 k  X9 o5 }貼士：
6 B2 n! p% z* O7 u7 H/ D! ]tvb now,tvbnow,bttvb將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
+ M& |% T7 D6 M' y4 Q公仔箱論壇, ?- o- Y8 q, ]8 x/ H) H, A; ~

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