標題: [中式食譜] 鹹魚肉餅釀茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-16 12:27 PM     標題: 鹹魚肉餅釀茄子


% R- h( S8 k$ q1 q' a1 |& c+ o5.39.217.77:8898材料：公仔箱論壇- n; u' s% m4 |+ a' a4 r
粟粉水.....1湯匙3 n6 ?7 z8 ~* n- O& X$ M" C
中型茄子.....2條tvb now,tvbnow,bttvb3 W9 o' K& x+ Y7 _7 D
免治豬肉.....150克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; }5 b0 \9 y# W5 e! h7 o3 s
豬肉調味料：  y7 Z+ Z, r4 H
油.....2茶匙
( H6 T4 q6 C8 V9 s. W3 p米酒.....1茶匙
. h* |+ _  m- g& v# x4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1.5茶匙公仔箱論壇' t: X' k; |, z9 K9 @
蒜茸.....1茶匙
1 T9 w3 a2 O2 [. N8 I; N8 @; M蔥花.....1湯匙( Q7 c& b& h- W# b3 T" a
麻油.....1茶匙
4 H; y: P* S' W, v; B7 x: |. c8 b/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1.5茶匙
8 y, I' i$ @, q  J9 r5.39.217.77:8898粟粉.....1/2茶匙
; e- X) }% f2 A% n辣椒醬.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% r& c3 [! J$ w3 L' a5 X
豆瓣醬.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 I3 W9 C; {" K/ G3 _: B
鹹魚(剁蓉).....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r7 w& L8 Z. ]& o) g* Z) N1 g! }
調味雞汁.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U* }& y. G. `& w# k# |

' a6 @+ i8 j# |" R5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ U, I. ]7 K1 p2 w
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。5.39.217.77:8898! \# d# }7 t& h  `& A

4 q* q( {4 K6 d, ?: i4 u: m1 z1 U2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。* G6 O# W: H: J# e5 B7 v/ r$ q  G
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3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。& G. U" g, W# J  J$ f
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